在晒干的谷物中，水的含量约占13％～15％，晒干过程中丢失的水分主要是 （ ）
A. 自由水 B. 蒸发水
C. 结合水 D. 结晶水
人的红细胞必须在含有0．9%的氯化钠溶液中。医生常给脱水病人注射0．9%的生理盐水，因为红细胞在蒸馏水中会因为吸水过多而胀破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，从而失去输送氧气的功能。这说明（ ）
A. 水分子容易进出细胞
B. 无机盐离子容易进出细胞
C. 细胞的特性造成的
D. 无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用
有关水分的描述不正确的是
A. 人体中水也分为自由水和结合水两部分
B. 体内营养物质的运输离不开水
C. 没有水，人体内许多化学反应根本不会发生
D. 水和糖类、脂肪一样，为人体提供能量
下列哪种物质的合成过程需要供给氮源 （ ）
A. 糖原 B. 淀粉 C. 脂肪 D. 血红蛋白
下列离子中哪一种不是细胞需要的
A. Fe2+ B. CI- C. Pb2+ D. SO42-
A. “地沟油”的主要成分的组成元素一定是C、H、O、N
B. “地沟油”的主要成分是生物体内主要的能源物质
C. “地沟油”的主要成分遇苏丹III染液可能呈现橘黄色
D. “地沟油”的主要成分可引起细胞糖蛋白减少
