Question

血红蛋白结构中含有两条α肽链，两条β肽链（α肽链和β肽链不同），请分析后回答下列问题：

（1）图中①表示_____________，⑦表示_____________，③表示_____________。

（2）该化合物由_____________个氨基酸分子失去_____________个水分子而形成，脱去水分子中的氢来自，该过程发生的场所在_____________。

（3）氨基酸种类不同，是由____________决定的，该化合物中氨基酸的种类有____________种。

（4）血红蛋白分子是由574个氨基酸组成，20种氨基酸的平均分子质量为128，则血红蛋白的分子质量为____________。

Answer

氨基 羧基 肽键 4 3 氨基和羧基 核糖体 R基 3 63212

【解析】试题分析：图中①是氨基、②④⑧⑨是R基（分别为-H、-CH3、-CH2-COOH、- CH2-COOH），③⑤⑥是肽键，⑦是羧基。

（1）由试题分析可知，图中①表示氨基（-NH2），⑦表示羧基（-COOH），③表示肽键。

（2）该化合物由4个氨基酸分子失去3个水分子而形成，脱去水分子中的氢来自氨基和羧基，该过程发生的场所在核糖体。

（3）氨基酸种类不同，是由R基决定的，4个R基中，有2个相同，因此该化合物中氨基酸的种类有3种。

（4）血红蛋白分子是由574个氨基酸组成，20种氨基酸的平均分子质量为128，则血红蛋白的分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18=574×128-（574-4）×18=63212。