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亳州“古井贡酒”生产发酵中需用到表芽浆,对萌发、带有小芽的大麦充分研磨后,过滤得...

亳州“古井贡酒”生产发酵中需用到表芽浆,对萌发、带有小芽的大麦充分研磨后,过滤得到组织样液。在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀,有关实验现象及结论的叙述不正确的是

A. 加入苏丹Ⅲ染液,溶液呈橘黄色,证明发芽的大麦中含有脂肪

B. 加入斐林试剂并水浴加热,溶液呈砖红色,说明发芽的大麦中含有麦芽糖

C. 加入碘液,溶液呈蓝色,说明发芽的大麦中含有淀粉

D. 如果发芽的大麦中含有蛋白质,那么加入双锁脲试剂,溶液会呈紫色

 

B 【解析】脂肪可用苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,因此加入苏丹Ⅲ染液,溶液呈橘黄色,证明发芽的大麦中含有脂肪,A正确;加入斐林试剂并水浴加热,溶液呈砖红色,说明发芽的大麦中含有还原糖,但不能说明发芽的大麦中含有麦芽糖,B错误;淀粉遇碘液变蓝色,因此加入碘液,溶液呈蓝色,说明发芽的大麦中含有淀粉,C正确;蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应,如果发芽的大麦中含有蛋白质,那么加入双缩脲试剂,溶液会呈紫色,D正确。
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考点分析:
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在染色体和核糖体中,由A、C、T、C四种碱基参与构成的核苷酸共有

A. 五种    B. 六种    C. 七种    D. 八种

 

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下列关于糖类和脂质的叙述,正确的是

A. 肝糖原和磷脂共有的元素是C、H、O、N

B. 某些糖类和脂质能参与细胞间的信息传递

C. 淀粉、糖原、纤维素、脂肪都是储能物质

D. 细胞中脂质和糖类是构成生物膜的主要成分

 

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下列关于细胞中蛋白质和核酸的叙述,正确的是

A. 不同蛋白质的元素组成和结构单位都相同

B. DNA与RNA都是遗传物质,均携带遗传信息

C. 核糖体、染色体是由蛋白质与核酸组成的细胞器

D. 蛋白质分子结构的多样性是由核酸的多样性决定的

 

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下列关于高倍显微镜使用的叙述,正确的是

A. 先在低倍镜下找到要观察的物像,然后立即转至高倍镜下观察

B. 由低倍镜转换成高倍镜后,视野中物像倍数放大但观察范围缩小

C. 换高倍镜后先用粗准焦螺旋调焦,再用细准焦螺旋调节至物像清晰

D. 换高倍镜后视野会变暗,此时可调节通光孔和反光镜使视野变亮一些

 

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下列关于生物的化学组成的说法中,正确的是

A. 细胞中的有机物必定含有C、H、0、N四种基本元素

B. Mg和N是叶绿素的组成元素

C. 活细胞中含量最多的化合物是蛋白质

D. 构成细胞膜、细胞质和细胞核的主要化合物是有机物,水和无机盐在活细胞中并不重要

 

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