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[生物——选修1:生物技术实践](1)传统发酵技术是我们酿酒、酿醋、制作腐乳、制...

[生物——选修1:生物技术实践]1传统发酵技术是我们酿酒、酿醋、制作腐乳、制作泡菜的常用技术,以上技术应用到的主要菌种名称依次是酵母菌、醋酸菌、                       。制作腐乳与制作泡菜的菌种在细胞结构上的本质区别是                  

2在微生物计数方法中,若不需要区分死菌和活菌,可利用特定的细菌计数板,在显微镜下计算一定容积的样品中微生物的数量。若只对活菌计数,常用的活菌计数方法是        法,计数原则一般选择菌落数在30—300的平板计数。在微生物的实验室培养中,必须在无菌条件下完成的操作是         多项选择

A配制培养基        B倒平板       C接种       D培养

3植物激素在组织培养中具有重要作用,启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键激素是              

4提取玫瑰油、薄荷油可以利用             把挥发性强的芳香油携带出来;橘皮中的芳香油可以使用压榨法,但要用            _充分浸泡原料,破坏细胞结构,分解其细胞壁的果胶,防止橘皮压榨时滑脱。如果提取柠檬油的原料柠檬花在蒸馏过程中,精油易被水蒸气分子破坏,宜采用          法。

 

(1)毛霉 乳酸菌 有无以核膜为界限的细胞核 (2)稀释涂布平板(法) BCD (3)生长素和细胞分裂素 (4)水蒸气(1分) 石灰水(1分) 萃取(法)(1分) 【解析】 试题分析:(1)酿酒、酿醋、制作腐乳、制作泡菜应用到的主要菌种名称依次是酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌。毛霉是由真核细胞构成的真核生物,乳酸菌是由原核细胞构成的原核生物,因此制作腐乳与制作泡菜的菌种在细胞结构上的本质区别是:有无以核膜为界限的细胞核。 (2)稀释涂布平板法,将待分离的菌液进行一系列梯度稀释后分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养,能在培养基表面形成单个的菌落。因此若只对活菌计数,可采用稀释涂布平板法,计数原则一般选择菌落数在30—300的平板计数。在微生物的实验室培养中,[B]倒平板、[C]接种、[D]培养都必须在无菌条件下完成;配制培养基不需要在无菌条件下完成,但培养基配制完成后也需要灭菌。 (3)在组织培养过程中,启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键激素是生长素和细胞分裂素。 (4)提取玫瑰油、薄荷油可以利用水蒸气把挥发性强的芳香油携带出来;橘皮中的芳香油可以使用压榨法,但要用石灰水充分浸泡原料,破坏细胞结构,分解其细胞壁的果胶,防止橘皮压榨时滑脱。如果提取柠檬油的原料柠檬花在蒸馏过程中,精油易被水蒸气分子破坏,宜采用萃取法。
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考点分析:
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如图1表示生长素浓度对植物根、芽和茎生长的影响。请回答下列问题。

图1

(1)由图1可知,生长素的作用特点是_____________________

(2)C点对应的生长素浓度对茎、芽、根的作用效果分别为________________________

(3) 三种器官对生长素反应的灵敏程度依次为__________________

(4)某小组的同学进行了“植物生长调节剂2,4—D对扦插枝条生根的作用”的有关实验。

图2

①图2为由10mL10-8mol/L的2,4—D溶液配制系列浓度溶液的操作示意图(由10mL10-8mol/L的2,4-D溶液的烧杯中取1mL至2号烧杯中,再向其中注入9mL水,摇匀后取1mL至3号中,以此类推),对5号烧杯中的2,4—D溶液的操作还有________________,该操作体现对照实验的________原则。

②该实验可以用____________________________作为观察指标。

 

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Kisspeptin,简称Kp,是Kp神经元产生的一类多肽类激素,它通过调节生物体内雌激素含量来调控生殖活动。

Ⅰ.通常情况下,下图中的过程①参与鹌鹑体内雌激素含量的调节;排卵前期,启动过程②进行调节。据图回答。

(1)神经元内合成Kp的细胞器是________。Kp作用的靶细胞是________。器官A是________

(2)在幼年期,通过过程①反馈调节,Kp释放量________,最终维持较低的雌激素含量;排卵前期,启动过程②的生理意义是________________________________,促进排卵。

Ⅱ.Kp­10是Kp的一种。为研究Kp­10对鹌鹑产蛋的影响,对生长至20日龄的鹌鹑连续20天腹腔注射一定剂量的Kp­10。从产蛋之日起统计每日的产蛋率,结果见下图。

(3)据图可知,Kp­10________(填“影响”或“不影响”)鹌鹑开始产蛋的日龄。在50日龄内,Kp­10影响产蛋率的趋势是_____________________________________________

Ⅲ.综合分析

(4)综合Ⅰ、Ⅱ分析,推测Kp­10调控鹌鹑产蛋的方式属于________调节。

 

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科学家为了研究蛋白A的功能,选用细胞膜中缺乏此蛋白的非洲爪蟾卵母细胞进行实验,处理及结果见下表。

实验组号
 

在等森溶液中进行的处理
 

在低渗溶液中测定卵细胞的水通透速率(cm/s*10-4
 

I
 

向卵母细胞注入微量水(对照)
 

27.9
 

II
 

向卵母细胞注入蛋白AmRNA
 

210.0
 

III
 

将部分II细胞放入含HgCl2的等渗溶液中
 

80.7
 

IV
 

将部分III组细胞放入含试剂M的等渗溶液中
 

188.0
 

 

1)将I组卵母细胞放入低渗溶液后,水分子经自由扩散(渗透)穿过膜的           进入卵母细胞。

2)将蛋白AmRNA注入卵母细胞一定时间后,该mRNA       (过程)的蛋白质进入细胞膜.使细胞在低渗溶液中体积          

3)与II组细胞相比,III组细胞对水的通透性           ,说明HgC12对蛋白A的功能有           作用。比较IIIIV组的结果,表明试剂M能够使蛋白A的功能           .推测HgC12没有改变蛋白A的氨基酸序列,而是破坏了蛋白A          

4)已知抗利尿激素通过与细胞膜上的受体结合.可促进蛋白A插入肾小管上皮细胞膜中,从而加

                  对原尿中水分子的                    

5)综合上述结果,可以得出                                         的推论。

 

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图1表示小肠上皮细胞亚显微结构示意图,图2,3表示Na/K­ATP酶,请据图回答下列问题:

       

(1)该细胞不同表面执行不同的功能,且具有高度的极性。从质膜的成分分析,出现这一现象的原因是______________________.

(2)膜蛋白A要消耗主要由图中的_____________(结构)产生的ATP,以____________方式吸收葡萄糖。细胞面向肠腔侧形成很多微绒毛,以增多细胞膜上__________数量,高效地吸收来自肠腔的葡萄糖等物质。

(3)细胞膜表面还存在水解二糖的膜蛋白D,说明膜蛋白还具有__________功能。

(4)比较图2和图3,当Na和K________浓度差流过Na/K­ATP酶时,将ADP合成ATP,说明进行ATP合成或分解的反应条件取决于_______________

(5)人的小肠上皮细胞可以吸收葡萄糖而不吸收比葡萄糖分子量小的木糖,这说明细胞膜具有_______________

 

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生态学家P.A.Haefner对褐虾在不同含盐量和不同温度条件下的耐受能力进行了研究。其研究的部分数据绘成如图曲线(曲线旁的百分比为褐虾死亡率)。据图分析不正确的是(    )

A. 与15℃水温比较,5℃水温下褐虾对盐度耐受范围窄

B. 在25℃水温、30‰盐度时,只有10%的褐虾能够生存

C. 在20℃水温条件时,30‰左右的盐度最适宜其生存

D. 由图可见,温度和盐度等因子共同影响生物的生命活动

 

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