下列有关蛋白质的叙述，正确的是
A. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B. 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
C. 由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质中至少有n+m个氧原子
D. 蛋白质在髙温条件下，空间结构发生巨大改变，一般常温情况下是可以恢复的
下列氨基酸中，不是组成蛋由质的氨基酸是
A. A B. B C. C D. D
取成熟到第2天和第4天的等量香蕉果肉（在成熟过程中淀粉逐渐水解为还原性糖），分别加等量的蒸 馏水制成提取液，然后在a、c试管中各加5mL第2天的提取液，在b、d试管中各加5mL第4天的提取液。如图:在a、b试管中各加入等量碘液，在c、d试管中各加入等量的斐林试剂，煮沸。观察比较颜色变化结果是
A. a、b试管呈蓝色，且a比b颜色浅；c、d试管呈砖红色，且c比d颜色浅
B. a、b试管呈蓝色，且a比b颜色深；c、d试管呈砖红色，且c比d颜色浅
C. a、b试管呈蓝色，且a比b颜色浅；c、d试管呈砖红色，且c比d颜色深
D. a、b试管呈蓝色，且a比b颜色深；c、d试管呈砖红色，且c比d颜色深
为了探究口腔的分泌液中是否有蛋白酶（蛋白酶的作用是催化蛋白质水解为多肽等可溶性化合物），某学生设计了两组实验，如图所示，将左右两组装置在37℃水浴中保温足够时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是
A. 实验② B. 实验①
C. 实验①、实验②都能 D. 实验①、实验②都不能
以花生子叶为实验材料进行脂肪检测时，制作临时装片的步骤是
①切子叶 ②用酒精洗去浮色 ③苏丹Ⅲ染液染色 ④滴蒸馏水 ⑤盖上盖玻片
A. ①③②④⑤ B. ①④③②⑤ C. ①④②③ D. ①③④②⑤
久置的纯蔗糖溶液，加入斐林试剂后，经加热后会出现砖红色沉淀。下列对此问题解释中，正确的是
A. 蔗糖溶液暴露在外，会被氧气氧化而具备还原性
B. 蔗糖是一种还原性糖
C. 蔗糖溶液中的微生物将蔗糖水解后，生成葡萄糖和半乳糖
D. 蔗糖被微生物水解后，生成还原性糖
