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下列关于肽和蛋白质的叙述,正确的是 A. 琢鄄鹅膏蕈碱是一种环状八肽,分子中含有...

下列关于肽和蛋白质的叙述,正确的是

A. 琢鄄鹅膏蕈碱是一种环状八肽,分子中含有8个肽键

B. 蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的

C. 蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的

D. 变性蛋白质不影响其本身的生物活性

 

A 【解析】环状八肽分子中含有的肽键数=氨基酸数=8个,A正确;蛋白质是由1条或1条以上多肽链构成的,B错误;蛋白质变性是由于蛋白质的空间结构发生改变造成的,C错误;变性蛋白质空间结构发生了改变,所以其生物活性也发生了改变,D错误。
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考点分析:
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180标记的氨基酸在甲状腺细胞内的代谢过程中产生了H2180,那么水中的180最可能来自氨基酸的

A. 氨基    B. 羧基    C. R基    D. 氨基和羧基

 

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如图,甲为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号),图乙为部分肽链放大图,请据图判断下列叙述中正确的是(  )

A. 该蛋白质中含有1条肽链124个肽键

B. 图乙中含有的R基是①②④⑥⑧

C. 从图乙可推知该肽链至少含有2个游离的羧基

D. 图乙②中的—NH2一般不参与脱水缩合反应

 

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下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是( )

A. 甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3,则它的分子式是C5H11O2NS

B. 酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的

C. n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一条多肽链中的氨基数必为mn

D. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽一定是一种二肽

 

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下列有关图中所示多肽的叙述中,正确的是

A. 由5个氨基酸缩合而成

B. 有游离的氨基和羧基各1个

C. 有4种不同的侧链基团

D. 该多肽在形成过程中失去了3分子水

 

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下列关于组成细胞的化学元素、大量元素和微量元素的叙述中,不正确的是

A. 非生物界的元素在生物界都能找到,说明生物界和非生物界具有统一性

B. C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg是组成细胞的大量元素,C在各种有机物中都存在

C. 划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量

D. 微量元素虽然含量少,但它们既参与细胞结构组成也参与细胞的代谢调节

 

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