A. 蛋白质是细胞中含量最多的化合物
B. 有些蛋白质具有免疫功能，如受体蛋白
C. 肽链以一定方式形成具有空间结构的蛋白质
D. 每种蛋白质都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素
A. C、H、O、N、Fe
B. C、H、O、Ca、Fe
C. C、O、B、Ca、Fe
D. C、H、N、Ca、Cu
血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构不同的原因是( )
A. 所含氨基酸的种类和数目不同
B. 所含氨基酸的排列顺序不同
C. 蛋白质的空间结构不同
D. 以上均正确
在同一草场，牛和羊吃同样的草料，但牛肉和羊肉的味道却不同，这是因为( )
A. 同种植物对不同生物的影响不同 B. 牛和羊的消化能力不同
C. 牛和羊的蛋白质结构存在差异 D. 牛和羊的亲缘关系比较远
某22肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽。则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是
A. 6 18 B. 5 18
C. 5 17 D. 6 17
某50肽中有丙氨酸（R基为一CH3）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）．下列有关叙述错误的是（ ）
A. 该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子
B. 若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列
C. 若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上
D. 若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2O
