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如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子,下列叙述正确的是( ) A. 该分...

如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子,下列叙述正确的是(  )

A. 该分子中含有152个肽键

B. 参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基

C. 该分子空间结构的形成与—S—S—等化学键无关

D. 该分子彻底水解将产生153种氨基酸

 

B 【解析】试题解析:肽键数等于氨基酸个数-肽链数,即152个,但由于肽链在折叠时又形成一个肽键,因此共有153个肽键,A不正确;由于肽链之间形成一个肽键,因此说明有两个氨基酸的R基中分别含有1个氨基和1个羧基,因此153个氨基酸中最少含有154个氨基和154个羧基,B正确;肽链折叠过程中形成的化学键对蛋白质的空间结构有关,C错误;氨基酸的种类取决于R基,由于不知道R基的成分,因此该多肽彻底水解可得到153个氨基酸,最多20种,D错误。
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考点分析:
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如图,甲为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号),图乙为部分肽链放大图,请据图判断下列叙述中正确的是(  )

A. 该蛋白质中含有1条肽链124个肽键

B. 图乙中含有的R基是①②④⑥⑧

C. 从图乙可推知该肽链至少含有2个游离的羧基

D. 图乙②中的—NH2一般不参与脱水缩合反应

 

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组成蛋白质的氨基酸的R

A. 与一个氢原子和一个 —C2H4O2N相连

B. 约有20

C. 至少有一个氨基和一个羧基

D. 至少有一个氨基或一个羧基

 

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下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是(    )

A. 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定

B. 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的颗粒

C. 鉴定还原糖时,要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液

D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现用现配

 

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一位农民种植的某块农田的小麦产量总是比邻近地块的低。他怀疑该农田可能是缺少某种元素,为此他将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块,进行田间实验。除施肥不同外,其他田间处理措施相同。实验结果如下表:

地块

施肥情况

尿素

磷酸二氢钾

磷酸二氢铵

硫酸铵

不施肥

小麦收获量

55.56

65.26

56.88

55.44

55.11

 

从表中可判断,该农田最可能缺少的元素是(  )

A. K    B. N    C. P    D. S

 

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青苹果汁遇碘溶液呈蓝色,熟苹果汁能与斐林试剂发生反应,这说明

A. 青苹果汁中含淀粉,不含糖类

B. 熟苹果汁中含糖类,不含淀粉

C. 苹果转熟时,淀粉水解为葡萄糖

D. 苹果转熟时,葡萄糖聚合成淀粉

 

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