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如图,甲为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号),图乙为部分肽链放大图...

如图,甲为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字为氨基酸序号),图乙为部分肽链放大图,请据图判断下列叙述中正确的是(  )

A. 该蛋白质中含有1条肽链124个肽键

B. 图乙中含有的R基是①②④⑥⑧

C. 从图乙可推知该肽链至少含有2个游离的羧基

D. 图乙②中的—NH2一般不参与脱水缩合反应

 

D 【解析】图甲中,该蛋白质由1条多肽链构成,并且由124个氨基酸构成,肽链之间以3个二硫键连接。图乙中有③⑤⑦三个肽键,②④⑥⑧为四个氨基酸的R基,并且②上有一个氨基,⑥和⑧上面均有一个羧基。由图甲可知该蛋白质中含有1条肽链124个氨基酸,所以肽键数=氨基酸数-肽链数=124-1=123个,A错误;图乙中含有的R基是②④⑥⑧,而①是氨基,B错误;图乙的R基中含有2个羧基(⑥⑧),可推知该肽链至少含有3个游离的羧基(124号氨基酸还含有一个游离的羧基),C错误;图乙②中的-NH2属于R基的一部分,一般不参与脱水缩合反应,D正确。  
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考点分析:
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组成蛋白质的氨基酸的R

A. 与一个氢原子和一个 —C2H4O2N相连

B. 约有20

C. 至少有一个氨基和一个羧基

D. 至少有一个氨基或一个羧基

 

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下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是(    )

A. 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定

B. 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的颗粒

C. 鉴定还原糖时,要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液

D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现用现配

 

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一位农民种植的某块农田的小麦产量总是比邻近地块的低。他怀疑该农田可能是缺少某种元素,为此他将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块,进行田间实验。除施肥不同外,其他田间处理措施相同。实验结果如下表:

地块

施肥情况

尿素

磷酸二氢钾

磷酸二氢铵

硫酸铵

不施肥

小麦收获量

55.56

65.26

56.88

55.44

55.11

 

从表中可判断,该农田最可能缺少的元素是(  )

A. K    B. N    C. P    D. S

 

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青苹果汁遇碘溶液呈蓝色,熟苹果汁能与斐林试剂发生反应,这说明

A. 青苹果汁中含淀粉,不含糖类

B. 熟苹果汁中含糖类,不含淀粉

C. 苹果转熟时,淀粉水解为葡萄糖

D. 苹果转熟时,葡萄糖聚合成淀粉

 

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如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量,以下按①②③④排列顺序排列正确的是( )

A. 蛋白质、水、脂质、糖类,COHN

B. 蛋白质、糖类、脂质、水,NHOC

C. 水、蛋白质、脂质、糖类,HONC

D. 水、蛋白质、糖类、脂质,NHCO

 

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