下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A. 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B. 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的颗粒
C. 鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液
D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现用现配
一位农民种植的某块农田的小麦产量总是比邻近地块的低。他怀疑该农田可能是缺少某种元素，为此他将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间实验。除施肥不同外，其他田间处理措施相同。实验结果如下表：
地块 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 | 戊 |
施肥情况 | 尿素 | 磷酸二氢钾 | 磷酸二氢铵 | 硫酸铵 | 不施肥 |
小麦收获量 | 55.56 | 65.26 | 56.88 | 55.44 | 55.11 |
从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是( )
A. K B. N C. P D. S
青苹果汁遇碘溶液呈蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生反应，这说明
A. 青苹果汁中含淀粉，不含糖类
B. 熟苹果汁中含糖类，不含淀粉
C. 苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖
D. 苹果转熟时，葡萄糖聚合成淀粉
如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④排列顺序排列正确的是（ ）
A. 蛋白质、水、脂质、糖类，C、O、H、N
B. 蛋白质、糖类、脂质、水，N、H、O、C
C. 水、蛋白质、脂质、糖类，H、O、N、C
D. 水、蛋白质、糖类、脂质，N、H、C、O
构成细胞内生命物质的主要有机成分是（ ）
A. 蛋白质和核酸 B. 水和蛋白质 C. 蛋白质和无机盐 D. 水和核酸
研究表明缺硒可导致克山病。克山病是一种地方性心肌病，急重症病人可发生猝死。营养学和流行病学界专家认为，成人每天硒的摄取量约在40 μg～100 μg就可满足人体需要。根据资料，下列解释不正确的是( )
A. 硒是人体必需的化学元素
B. 硒在人体生长发育过程中的作用不可替代
C. 硒的作用重大，只要有了硒，人体就能正常生长发育
D. 硒是人体必需的微量元素
