Question

在氨基酸脱水缩合过程中，氨基酸分子之间形成的化学键叫肽键。下列各项正确表示肽键的是（   ）

A. —NH—CO—    B. —NO—CH—

C. —NH₂—CH—    D. —NH—CH₂—

Answer

A

【解析】蛋白质是由氨基酸组成的，一个氨基酸分子的氨基（—NH2）和另一个氨基酸分子的羧基（—COOH），经脱水缩合形成肽键（—NH—CO—或—CO—NH—），从而将氨基酸连接起来，形成多肽，故选A。