Question

在用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，正确的操作是 （    ）

A. 向2mL蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH溶液1mL，振荡均匀后，再加3～4滴0.05g/mL的CuSO₄溶液

B. 向2mL蛋白稀释液中先加3～4滴0.01g/mL的CuSO₄溶液溶液，振荡后再加 0.01g/mL的NaOH溶液1mL

C. 向2mL蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH溶液1mL，振荡均匀后，再加3～4滴0.01g/mL的CuSO₄溶液

D. 向2mL蛋白稀释液中同时加0.01g/mL的NaOH溶液1mL和0.05g/mL的CuSO₄混合液

Answer

C

【解析】斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时，需要先加A液1mL，混合后再加入B液3～4滴，故选C。