Question

现有氨基酸2000个,其中氨基总数为2012个，羧基总数为2010个,则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为

A. 1998、2和2    B. 1998、14和12    C. 1999、12和10    D. 1999、14和12

Answer

B

【解析】已知该蛋白质氨基酸2000个，含有2条肽链，所以合反应过程中形成的肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数目=2000-2=1998个；该蛋白质中氨基总数为2012个，说明R基团上有氨基12个，则2000个氨基酸形成的蛋白质的羧基数=R基团上氨基数+肽链数=12+2=14个；该蛋白质中羧基总数为2010个，说明R基团上有羧基10个，则2000个氨基酸形成的蛋白质的羧基数=R基团上羧基数+肽链数=10+2=12个，故选B。

【点睛】解答本题的关键是掌握氨基酸的结构通式，明确R基团也可能存在氨基和羧基，确定蛋白质中的氨基或者羧基的数量应该充分考虑到R基团和肽链的条数。