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蛋白质是构成人体所有细胞的基本物质,人体中最重要的活性物质如酶、激素、抗体等也是...

蛋白质是构成人体所有细胞的基本物质,人体中最重要的活性物质如酶、激素、抗体等也是由蛋白质组成的,下列关于蛋白质的叙述中,正确的是(    )

A. 蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的大分子化合物

B. 蛋白质就是一种多肽

C. 每种蛋白质都由20种氨基酸组成

D. 每种蛋白质都含有C、H、0、N、S、P、Fe等元素

 

A 【解析】一条或多条多肽以一定的方式进行盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质,A正确;酶的本质是蛋白质或RNA,B错误;组成蛋白质的氨基酸共有20种,每种蛋白质的氨基酸小于或等于20种,C错误;蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N,有的含有S、Fe等,D错误。  
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考点分析:
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下列物质中,构成生物体蛋白质的氨基酸通过脱水缩合形成化合物,该化合物中含有氨基、羧基、肽键数依次是 (   )

A. 1、1、2    B. 1、2、2

C. 2、2、2    D. 1、1、3

 

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组成人体蛋白质的某氨基酸的R基是一CH2—S—CH3,它的分子式是

A. C5H1102NS    B. C3H70NS    C. C4H902NS    D. C5H1002NS

 

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在下列组成活细胞的基本元素中,含量关系由多到少的顺序正确的是(    )

A. C﹥H﹥O﹥N    B. C﹥O﹥H﹥N    C. O﹥C﹥N﹥H    D. O﹥C﹥H﹥N

 

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下列化合物中,属于组成蛋白质的氨基酸是(  )

A. ①②③④    B. ①②③    C. ①②    D. ②④

 

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某氨基酸分子含有两个氨基,其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上,则另一个氨基应是(    )

A. 和羧基连在同一个碳原子上    B. 一定连在羧基上

C. 与氨基相连    D. 连在R基上

 

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