由51个氨基酸形成蛋白质（由线性多肽链构成）的过程中共脱水共48个，则形成的肽键...

由51个氨基酸形成蛋白质（由线性多肽链构成）的过程中共脱水共48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是

A. 48、3、3 B. 50、3、3

C. 48、3、48 D. 48、3、51

A 【解析】肽键数=脱水数=48，肽链的条数=氨基酸数-脱水数=3，最少的氨基数目=肽链的条数=3，A正确。【考点定位】蛋白质的相关计算【名师点睛】学生对蛋白质的相关计算理解不清利用形成蛋白质的结构图解完成相应的计算规律肽链数目氨基酸数目肽键数目脱去水分子数多肽的相对分子质量氨基数目羧基数目 1条 m m－1 m－1 ma－18（m－1）至少1个至少1个 n条 m m－n m－n ma－18（m－n）至少n个至少n个注：设氨基酸的平均相对分子质量为a。

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考点分析：

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下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（）

A. 琢鄄鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8 个肽键

B. 蛋白质是由2 条或2 条以上多肽链构成的

C. 蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的

D. 变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应

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三聚氰胺的化学式为：C3H6N6，其结构如如图，俗称密胺、蛋白精，正是因为它含有氮元素，才让唯利是图的人拿它来冒充蛋白质．下列有关叙述错误的是（）