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关于还原糖、脂肪、淀粉和蛋白质的鉴定实验中,下列说法正确的是 A. 在含还原糖的...

关于还原糖、脂肪、淀粉和蛋白质的鉴定实验中,下列说法正确的是

A. 在含还原糖的组织样液中加入混合均匀后的斐林试剂,约2min后试管内出现砖红色沉淀

B. 在鸡蛋清样液中先后加入0.01g/mLCuSO4溶液ImL、0.1g/mLNaOH溶液4滴,震荡后显紫色

C. 只有脂肪的鉴定需要使用显微镜,并需用蒸馏水去除材料表面的红色苏丹Ⅳ染液浮色

D. 均是利用颜色反应对物质进行鉴定,故要求材料本身无色或白色

 

D 【解析】 还原糖的检测中,需要水浴加热,A错误。蛋白质的检测中,先加NaOH溶液,后加CuSO4溶液,B错误。需要使用酒精洗去浮色,C错误。利用颜色反应对物质进行鉴定,故要求材料本身无色或白色,D正确。 【点睛】还原糖的鉴定:选材→制备组织样液→加斐林试剂→水浴加热→显色 脂肪的鉴定:选材→制片→加苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液染色→漂洗→镜检 蛋白质的鉴定:选材→制备组织样液→加双缩脲试剂A→摇匀→加双缩脲试剂B→观察颜色  
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考点分析:
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某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果,该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质,下列叙述正确的是

A. 对该野果进行脂肪鉴定不一定使用显微镜

B. 若对该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现较深的砖红色,说明该野果中含有大量的葡萄糖

C. 进行蛋白质的鉴定时双缩脲试剂A液和B液先混合再使用

D. 进行还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期备用

 

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A. FeMnZnK    B. ZnCuMnCa

C. ZnCuBMn    D. MgMnCuMo

 

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某人得了脂肪肝(即肝细胞中有过多的脂肪),如图中能正确表示他的肝细胞中四种化合物含量的是(  )

A.     B.     C.     D.

 

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如图是活细胞的主要元素及其比例,根据图示信息判断下列说法错误的是(  )

A. 组成细胞的最基本元素所占比例为65%

B. 少于3%的其他元素中包括一些大量元素

C. 细胞干重中C、H、O、N的含量也比其他元素多

D. 这些元素在细胞中大多以化合物形式存在

 

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图1为细胞中化合物含量的扇形图,图2为细胞中元素含量的柱形图,下列说法错误的是(  )

A. 若图1表示细胞干重,则A、B化合物依次是蛋白质、脂质

B. 若图1表示细胞鲜重,则B化合物必定含有的化学元素为C、H、O、N

C. 若图2表示人体细胞的元素含量(占细胞干重的百分比),则a、b、c依次是O、C、H

D. 若图2表示人体细胞的元素含量(占细胞鲜重的百分比),则b表示最基本元素

 

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