Question

（10分）酶活性受多种因素的影响，图1表示酶A和酶B在不同温度下催化反应速率的变化曲线，图2表示抑制酶活性的两个模型(模型A中的抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；模型B中的抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性)。请回答下列问题：

（1）图l所示两种酶中，可能是来自热泉中的细菌体内的酶是         ；温度约为        时两种酶催化的反应速率相等。

（2）在0~80 ℃的温度范围内，随温度的升高，酶B的活性         。如果先将酶A置于80 ℃的温度下，然后逐渐降低温度，反应速率将     ，原因是                           。

（3）研究发现精氨酸能降低酶B的活性。为探究精氨酸降低酶B活性的作用方式属于模型A还是模型B，采取的实验思路大致是在酶量一定且底物浓度合适并使酶活性充分发挥的反应体系中加入          ，同时不断提高           ，观察                    。如果酶促反应速率         (填“能恢复”或“不能恢复”)，则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型A；如果酶促反应速率          (填“能恢复”或“不能恢复”)，则说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型B。

Answer

（10分，每空1分）

（1）酶B 50 ℃

（2）逐渐升高 不变 酶A在80 ℃时已失活

（3）精氨酸 底物浓度 酶促反应速率变化 能恢复 不能恢复

【解析】（1）分析题图可知，酶A的最适温度约为40 ℃，酶B的最适温度约为80 ℃，故二者中可能来自热泉中细菌体内的是酶B。由图1可知，温度约为50 ℃时两种酶催化的反应速率相等。（2）由图1可知，酶B的最适温度约为80 ℃，在0~80 ℃的温度范围内，随温度的升高，酶B的活性逐渐升高。酶A约在70 ℃时失活，如果将酶A置于80 ℃的温度下，酶A会因温度过高而失活，即使恢复到最适温度，酶A的活性也不能恢复，故逐渐降低温度，反应速率将不变。（3）在酶量一定且底物浓度合适并使酶活性充分发挥的反应体系中加入精氨酸，同时不断提高底物浓度，观察酶促反应速率变化，如果酶促反应速率能恢复，则说明精氨酸通过与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效率，精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型A；如果酶促反应速率不能恢复，则说明精氨酸和酶活性位点以外的其他位点结合，从而改变酶的构型，使酶不能与底物结合，精氨酸降低酶活性的作用方式属于模型B。