Question

有一种“十五肽”的化学式为C_xH_yN_zO_dS_e（z＞15，d＞16）。已知其彻底水解后得到下列几种氨基酸：下列有关说法中不正确的是（ ）

A. 水解可得e个半胱氨酸

B. 水解可得（d－16）/2个天门冬氨酸

C. 水解可得z－14个赖氨酸

D. 水解时消耗14个水分子

Answer

C

【解析】试题分析：仅半胱氨酸分子中含有一个S原子，则“十五肽”中含S的个数就等于水解后得到半胱氨酸的个数，A项正确；仅天门冬氨酸分子中含有4个氧原子，可知仅有其R基上含有2个氧原子，肽链中氧原子的数目=氨基酸总数+1+R基上氧原子数，因此可以计算得到天门冬氨酸个数为（d－1－15）/2=（d－16）/2，B项正确；赖氨酸分子中含有2个氮原子，可知仅有其R基上含有1个氮原子，肽链中氮原子的数目=氨基酸总数+R基上氮原子数，因此可以计算得到天门冬氨酸个数为z－15，C项错误；“十五肽”的相邻氨基酸之间形成肽键，共14个肽键，所以水解时消耗14个水分子，D项正确。

考点：本题考查蛋白质的结构，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构；能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容。