Question

某致病细菌分泌的外毒素为无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，甚致死亡。该外毒素为环状肽，结构简式如图所示：

请据图分析回答问题：

（1）该化合物中含有游离的________个氨基，________个羧基。

（2）该化合物是由________个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的________。

（3）组成该化合物的氨基酸有________种，其中有________个氨基酸的R基相同，这个R基是________。

（4）该化合物称为________肽，含有________个肽键。

（5）填写虚线框内结构的名称：A.____________，B．___________(从氨基酸结构通式的角度讲)。

Answer

（13分，除标明外，每空1分）

（1）0 0

（2）7 R基

（3）5 3 —CH3（2分）

（4）环状七（2分） 7

（5）肽键 R基

【解析】（1）分析图示可以看出，该化合物含有0个游离氨基，0个游离羧基。（2）该蛋白质含有7个氨基酸，是七肽化合物，根据氨基酸的结构通式可知，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的R基。（3）观察发现这7个氨基酸中有3个氨基酸的R基团都是—CH3，其余4个氨基酸的R基团都不相同，因此该化合物中的氨基酸共有5种。（4）该蛋白质含有7个氨基酸，是环状七肽化合物，该化合物含有7个肽键。（5）由图可知，A框所示结构的结构式为—CO—NH—，是由一个氨基酸分子的羧基（—COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时脱去一分子水后形成的肽键，故A属于肽健；由氨基酸的结构式可知氨基酸分子式的通式可表示为C2H4O2N+R基，因此B表示R基团。