下列关于“腐乳的制作”的实验，叙述正确的是
A. 控制发酵温度的主要目的是腐乳调味
B. 腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用
C. 毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉
D. 成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生
江苏省徐州市多年来围绕 “一城青山半城湖”理念，实施了一系列生态建设工程，生态效应逐渐显现。下列有关该生态工程的分析评价不合理的是
A. 使物种多样性程度显著提高
B. 使生物群落的组成更为复杂
C. 使生态系统的类型更为多样
D. 其主要目的是提高生物多样性的直接价值
下图为突触结构示意图，下列相关叙述正确的是
A. 结构①为神经递质与受体结合提供能量
B. 当兴奋传导到③时，膜电位由内正外负变为内负外正
C. 递质经②的转运和③的主动运输释放至突触间隙
D. 结构④膜电位的变化与其选择透过性密切相关
下列关于生物进化的叙述，错误的是
A. 某物种仅存一个种群，该种群中每个个体均含有这个物种的全部基因
B. 虽然亚洲与澳洲之间存在地理隔离，但两洲人之间并没有生殖隔离
C. 无论是自然选择还是人工选择作用，都能使种群基因频率发生定向改变
D. 古老地层中都是简单生物的化石，而新近地层中含有复杂生物的化石
下列关于人类遗传病的叙述，正确的是
A. 遗传病是指基因结构改变而引发的疾病
B. 具有先天性和家族性特点的疾病都是遗传病
C. 杂合子筛查对预防各类遗传病具有重要意义
D. 遗传病再发风险率估算需要确定遗传病类型
某小组开展酵母菌培养实验，下图是摇瓶培养中酵母种群变化曲线。下列相关叙述正确的是
A. 培养初期，酵母因种内竞争强而生长缓慢
B. 转速150 r/min 时，预测种群增长曲线呈 “S”型
C. 该实验中酵母计数应采用稀释涂布平板法
D. 培养后期，酵母的呼吸场所由胞外转为胞内
