汉堡包是现代西式快餐中的主要食物,制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法不正确的是( )
A. 面包中含有的淀粉是植物细胞的储能物质
B. 生菜中含有的纤维素不能被人体消化吸收利用
C. 鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质
D. 鸡胸肉中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动
下列有关脂质的叙述,正确的是( )
A. 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
B. 维生素D和性激素不属于固醇类物质
C. 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
D. 脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成
糖类是生物体的重要构成物质和能源物质,下列有关糖类的叙述正确的是( )
A. 在ATP 、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖
B. 葡萄糖是构成麦芽糖、纤维素、淀粉和糖原的基本单位
C. 在细胞膜上糖类均与蛋白质结合形成糖蛋白
D. 所有糖类都是生物体的主要能源物质
下列有关蛋白质和核酸的叙述,错误的是( )
A. 两者都属于构成细胞的生物大分子
B. 构成两者的基本骨架都是碳链
C. 两者都和基因的表达直接相关
D. 两者的基本组成元素中都含有C、H、O、N、P
如图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况,下列叙述不正确的是( )
A. 若m为腺嘌呤,则b可能为腺嘌呤核糖核苷酸
B. 在噬菌体、烟草花叶病毒体内b均为4种
C. 若a为核糖,则ADP脱去一个磷酸后,可形成b
D. 若a为脱氧核糖,则由b构成的核酸可存在于HIV病毒中
鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述正确的是 ( )
A. 沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B. 食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性
C. 变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变