满分5 > 高中生物试题 >

下列有关酶制剂应用的叙述,正确的是( ) A.纤维素酶可用于处理棉、麻制品,使其...

下列有关酶制剂应用的叙述,正确的是 

A纤维素酶可用于处理棉、麻制品,使其柔软

B加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好

C固定化葡萄糖异构酶可催化一系列化学反应

D腐乳前期发酵主要依赖毛霉产生的淀粉酶

 

A 【解析】 试题分析:纤维素酶可催化纤维素水解为小分子物质,因此可用于处理棉、麻制品,使其柔软,A项正确;酶的催化作用需要适宜的条件,若洗涤条件不适宜,其洗涤效果不一定比普通洗衣粉的洗涤效果好,B项错误;固定化葡萄糖异构酶只能催化葡萄糖转化为果糖,不能催化一系列化学反应,C项错误;腐乳前期发酵主要是依赖毛霉分泌蛋白酶将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸,D项错误。 考点:本题考查酶制剂应用、腐乳的制作的相关知识,意在考查学生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识网络结构的能力。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

如图为克隆牛(名为如意)的培育过程。下列有关叙述正确的是

A. 如意的表现型和B牛相同

B. 如意的产生过程为有性生殖

C. 试管婴儿的操作过程和克隆牛的不完全相同

D. 可用A牛的精子代替B牛的卵细胞

 

查看答案

哺乳动物卵原细胞减数分裂形成成熟卵子的过程,只有在促性腺激素和精子的诱导下才能完成。下面为某哺乳动物卵子及早期胚胎的形成过程示意图(N表示染色体组)。据图分析,下列有关叙述错误的是

A. 次级卵母细胞形成的过程需要激素调节

B. 细胞Ⅲ只有在精子的作用下才能形成成熟卵子

C. 细胞Ⅱ和细胞Ⅲ在分裂后期染色体数目相同

D. 培育转基因动物常选择细胞Ⅰ作为受体细胞

 

查看答案

下列有关制作果酒、果醋和腐乳的叙述,错误的是

A. 在果酒发酵后期拉松瓶盖的间隔时间可延长

B. 条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

C. 果酒发酵过程中发酵液的pH会有所下降

D. 将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时,底层和近瓶口处需加大用盐量

 

查看答案

下图为植物组织培养的基本过程,则制作人工种子及生产治疗烫伤、割伤的药物——紫草素时,应分别选用的材料是

A. ④②    B. ③②    C. ③④    D. ④③

 

查看答案

从某海洋动物中获得一基因,其表达产物为一种抗菌性和溶血性均较强的多肽P1。目前在P1的基础上研发抗菌性强但溶血性弱的多肽药物,首先要做的是

A.合成编码目的肽的DNA片段          

B.构建含目的肽DNA片段的表达载体

C.依据P1氨基酸序列设计多条模拟肽   

D.筛选出具有优良活性的模拟肽作为目的肽

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.