Question

在下图1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子的匀浆样液，然后在1-4号试管中滴加适量的斐林试剂，5、6号试管中滴加适量的双缩脲试剂，摇匀。下列相关叙述中，错误的是

A. 该实验的目的是验证发芽的小麦种子中含有还原糖和蛋白质

B. 实验结果是：1、3、5号呈无色，2、4号呈砖红色，6号呈紫色

C. 2、4号试管对照可以说明鉴定还原糖需要水浴加热

D. 该实验中加入斐林试剂和加入双缩脲试剂的方法不同

Answer

B

【解析】根据题干信息分析可知，该实验的目的是验证发芽的小麦种子中含有还原糖和蛋白质，A正确；根据题干信息分析可知，1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分是硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液，铜离子呈现蓝色，因此1、3、5号试管中均呈蓝色；2、4号试管加入发芽的小麦种子匀浆，发芽的小麦种子中淀粉水解形成了麦芽糖，麦芽糖是还原糖，加入斐林试剂后水浴加热，4号出现砖红色，2号试管室温条件下不出现砖红色，6号试管加入发芽的小麦种子匀浆，由于小麦种子含有蛋白质，加入双缩脲试剂会呈现紫色反应，B错误；2、4号试管的自变量为是否水浴加热，据B项的分析可知，2、4号试管对照可以说明鉴定还原糖需要水浴加热，C正确；斐林试剂在使用前需要配置好在用，而双缩脲试剂的使用是先加双缩脲试剂A液（氢氧化钠溶液），后在加3到4滴双缩脲试剂B液（硫酸铜），D正确。