人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都正确的是( )
| A | B | C | D |
食品 | 果酒 | 果醋 | 腐乳 | 泡菜 |
主要 微生物 | 酵母菌 | 醋酸菌 | 毛霉 | 醋酸菌 |
制作装 置或操 作步骤 |
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A. A B. B C. C D. D
用来判断选择培养基是否起到了选择作用，需要设置的对照是
A. 未接种的选择培养基
B. 接种的选择培养基
C. 接种的牛肉膏蛋白胨培养基
D. 未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
关于微生物的实验室培养，下列表述正确的是
A. 溶化时将称好的牛肉膏从称量纸上取下倒入烧杯
B. 常见的消毒方法包括灼烧、煮沸、紫外线和喷洒化学试剂等
C. 配制固体培养基时加入琼脂，其目的是为微生物生长提供碳源
D. 用移液管稀释菌液时，吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀
下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是
A．家庭制作果酒、果醋、腐乳可以不用专门接种
B．制作果酒、果醋、腐乳的主要菌种，都能进行有氧呼吸
C．制作果酒、果醋、腐乳的主要菌种，只有毛霉是真核生物
D．制作果酒、果醋、腐乳过程中所需温度最高的是果醋的制作
主动运输消耗的能量可来自ATP或离子电化学梯度等。如图为Na+、葡萄糖进出小肠上皮细胞的示意图。下列关于图中物质跨膜运输过程的分析错误的是
A. 葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞是不消耗能量的主动运输
B. Na+从小肠上皮细胞进入组织液是需要消耗ATP的主动运输
C. 葡萄糖与Na+从肠腔进入小肠上皮细胞共用同一载体
D. Na+进入小肠上皮细胞与葡萄糖出小肠上皮细胞均为被动运输
下图为模拟实验中平衡时的渗透装置，已知半透膜不能透过蔗糖和单糖，漏斗的液面高度差为h,在此基础上继续进行系列实验，下列叙述正确的是
A. 吸出漏斗中高出烧杯液面的溶液，平衡时液面差h将不变
B. 若向烧杯中加入适量清水，平衡时半透膜内外的渗透压相同
C. 若向漏斗中滴入微量的蔗糖酶溶液，平衡时液面差h将减小
D. 若向漏斗中适量滴入清水，平衡时液面差h将减小
