下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述中,错误的是( )
A. 在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长
B. 条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
C. 果酒发酵过程中酵母菌种群密度不断增加
D. 在制作腐乳码放豆腐时,要留出缝隙促进毛霉等微生物的生长
下列有关传统发酵技术的叙述,正确的是
A. 制作果酒最快捷的途径是先制果醋,再制果酒
B. 酿制果酒、果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件完全相同
C. 制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质
D. 制作果酒、果醋和腐乳过程都应杜绝微生物的生长繁殖
培育“试管山羊”的基本过程如图所示,有关叙述正确的是 ( )
A. 图中采集的精子可以直接和卵母细胞受精
B. 乙表示受精作用,该过程在子宫中进行
C. 丁过程应将原肠胚移植到与供体表现型相同的代孕母羊子宫内
D. 可取早期胚胎(如桑椹胚、囊胚)进行均等分割以增加胚胎的数量
酶制剂.固定化酶.固定化细胞已经广泛地应用于各个领域,下列有关叙述错误的是( )
A. 90℃高温会使Taq酶失去催化活性
B. 制备固定化酶的方法主要有包埋法.交联法和吸附法
C. 固定化酶固定时可能会造成酶的损伤而影响活性
D. 固定化细胞可以催化一系列酶促反应
下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图,请据图判断下列说法中正确的是( )
A. 制作果酒时,先去除烂子粒和枝梗,再用清水冲洗掉污物
B. 榨汁前,榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为70%的盐酸消毒
C. A过程是酒精发酵,A过程结束后,只需要提高一定的环境温度就能产生果醋
D. 导致发酵产物不同的重要因素是温度、时间、菌种等
(8分)黑尿病是人类的一种先天性代谢病,这种病人的尿液在空气中放置一段时间会变黑。根据下列两个系谱图。请分析回答:
(1)黑尿病是 性遗传因子控制的。
(2)系谱中4号的遗传因子是 (A表示显性遗传因子,a表示隐性遗传因子)。
(3)假定8号与9号婚配,则他们所生第一个孩子患黑尿病的概率为 ,第二个孩子正常的概率为 。