下图为人体内的细胞在分裂过程中每条染色体上的DNA含量的变化曲线。下列叙述正确的是（ ）
A. 若为有丝分裂，则cd段的细胞都含有46对同源染色体
B. 若为减数分裂，则cd段的细胞都含有23对同源染色体
C. 若为减数分裂，则交叉互换发生在cd段的某一时期
D. 若为有丝分裂，则细胞板的出现和纺锤体的消失在ef段
下列关于细胞分化、衰老、凋亡与癌变的叙述中，正确的是（ ）
A. 抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖
B. 细胞分化使各种细胞的遗传物质产生差异
C. 衰老的人体内所有细胞均处于衰老状态
D. 细胞凋亡是各种不利因素引起的细胞死亡
下列关于光合作用和呼吸作用的叙述，正确的是（ ）
A. 两者总是同时进行
B. 两者都能储存大量的能量
C. 两者都可以在叶肉细胞和根细胞中进行
D. 光合作用形成的糖类能在呼吸作用中被利用
下列有关“制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片”实验的叙述，正确的是（ ）
A. 解离的目的是使染色体离开细胞核
B. 制作装片的步骤：解离→染色→漂洗→制片
C. 使用龙胆紫溶液的目的是使染色体着色
D. 在高倍镜下观察可观察到染色体的动态变化
下列关于细胞增殖的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞周期中分裂期比间期长
B. 减数分裂没有细胞周期
C. 有丝分裂的间期出现纺锤体
D. 人的体细胞有丝分裂后期，细胞每一极均不含同源染色体
下列是对通过不同微生物发酵技术制作食品的分析，请回答有关问题
（1）在用发酵技术制作食品前，往往要先用配制的培养基培养发酵菌，培养基除提供主要营养物质外，还需要满足微生物对PH、特殊营养物质以及氧气的要求。例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加_______________，培养霉菌时需将培养基的PH调至_______________。
（2）腐乳制作的流程：让豆腐上长出毛霉→______________→加卤汤装瓶→______________。配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在______________左右。
（3）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有__________、____________、___________等因素。
（4）测定亚硝酸盐含量的操作过程：配制溶液→制备___________→制备样品处理液→ __________
