Question

下列有关酶的叙述，不正确的是（     ）

A．所有的酶都是蛋白质

B．酶可以显著降低化学反应的活化能

C．酶具有高效性、专一性

D．过酸、过碱、温度过高会使酶活性永久丧失

Answer

A

【解析】

试题分析：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，大部分是蛋白质，少数是RNA，A错误。，，酶是有机催化剂，能显著降低化学反应的活化能，B正确。酶具有高效性和专一性，同时受到温度和pH的影响，如果过酸、过碱或者温度过高，酶会变性失活，但是低温只是降低了酶的活性，CD正确。

考点：本题考查酶的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。