Question

进行绿叶中色素的提取和分离实验时，用于防止色素被破坏的试剂是

A. 二氧化硅    B. 酒精    C. 碳酸钙    D. 盐酸

Answer

C

【解析】加入少量SiO2，可破坏细胞结构，使研磨更充分，便于色素完全释放，A错误；酒精作为提取液，可溶解色素，使色素从生物组织中脱离出来，B错误；加入少量CaCO3，可以中和细胞内的有机酸，防止有机酸夺取叶绿素中的镁离子使叶绿素破坏，从而起到保护色素的作用，C正确；绿叶中色素的提取和分离实验中不需要盐酸，D错误。

【考点定位】色素的提取和分离实验

【名师点睛】色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：

（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素。

（2）层析液用于分离色素。

（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分。

（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏。