Question

大豆种子萌发过程中鲜重的变化曲线如图：

（1）阶段Ⅰ和Ⅲ大豆种子的鲜重增加明显，阶段Ⅰ中，水进入种子胚细胞的穿（跨）膜运输方式为______。阶段Ⅲ中，种子胚细胞内水的主要存在形式是______。

（2）淀粉酶催化______水解可生成二糖，该二糖是____________。

（3）若测得阶段Ⅱ种子吸收O₂与释放CO₂的体积比为1∶3，则此时种子胚细胞的无氧呼吸与有氧呼吸消耗葡萄糖之比为______。

Answer

（1）自由扩散 自由水

（2）淀粉 麦芽糖

（3）6：1

【解析】试题分析：

1、细胞内水以自由水和结合水形式存在，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛．

2、细胞呼吸是细胞内有机物氧化分解、释放能量并合成ATP的过程，种子细胞有氧呼吸的反应式是：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量，无氧呼吸的反应式为：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量．

【解析】
（1）阶段Ⅰ种子吸水膨胀，水分进出细胞的方式为自由扩散；阶段Ⅲ种子萌发，新陈代谢旺盛，种子胚细胞内水的主要以自由水的形式存在．

（2）根据酶的专一性，淀粉酶能催化淀粉水解可生成麦芽糖．

（3）设阶段Ⅱ种子无氧呼吸消耗的葡萄糖为X，有氧呼吸消耗葡萄糖为Y，则有关系式：6Y：（6Y+2X）=1：3，解得，Y：X=1：6．则此时种子胚细胞的无氧呼吸与有氧呼吸消耗葡萄糖之比为6：1．

故答案为：

（1）自由扩散 自由水

（2）淀粉 麦芽糖

（3）6：1

考点：细胞呼吸的过程和意义；糖类的种类及其分布和功能；水在细胞中的存在形式和作用．