下图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述正确的是
A. 发酵过程中酒精的产生速率越来越快
B. 若发酵液表面出现菌膜，最可能原因是发酵瓶漏气
C. 发酵过程中酵母菌种群呈“J”型增长
D. 集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2
下列依次表示倒平板、接种的位置，以及划线法接种的路径示意图，其中错误的是
在分离分解尿素细菌的实验时，大部分同学从培养基上筛选出大约50个菌落，而有一个同学从培养基上筛选出大约150个菌落，这种实验结果差异的产生可能与哪项无关
A. 由于没有设置对照 B. 由于培养基污染
C. 由于操作失误 D. 由于土样不同
下列有关泡菜制作的叙述，正确的是
A. 制作泡菜必须要选用新鲜的蔬菜，是因为其不含亚硝酸盐
B. 泡菜腌制的整个过程中，乳酸菌的数量呈先增加后稳定的趋势
C. 测定亚硝酸盐含量需要与标准显色液比较玫瑰红色的深浅来估算
D. 我国卫生标准规定酱腌菜中亚硝酸盐含量不得超过25 mg/kg
下列有关“腐乳的制作”实验的叙述，错误的是
A. 制作腐乳所用的微生物中起主要作用的是毛霉
B. 加盐腌制时，每层用盐量相同，瓶口处适当多加一些
C. 腐乳坯若被杂菌污染，则腐乳坯表面会出现黏性物
D. 装坛阶段加入适量的料酒，可抑制微生物的生长
下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图。请据图判断，下列说法中正确的是
A. 冲洗葡萄时，先去除烂子粒和枝梗，再用清水冲洗掉污物
B. 榨汁前，榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为70%的盐酸消毒
C. 制作葡萄酒的装置采用长而弯曲的导管排气可以防止杂菌污染
D. 在葡萄酒深层发酵时接种醋酸杆菌可以发酵得到葡萄醋
