在分离分解尿素细菌的实验时，大部分同学从培养基上筛选出大约50个菌落，而有一个同学从培养基上筛选出大约150个菌落，这种实验结果差异的产生可能与哪项无关
A. 由于没有设置对照 B. 由于培养基污染
C. 由于操作失误 D. 由于土样不同
下列有关泡菜制作的叙述，正确的是
A. 制作泡菜必须要选用新鲜的蔬菜，是因为其不含亚硝酸盐
B. 泡菜腌制的整个过程中，乳酸菌的数量呈先增加后稳定的趋势
C. 测定亚硝酸盐含量需要与标准显色液比较玫瑰红色的深浅来估算
D. 我国卫生标准规定酱腌菜中亚硝酸盐含量不得超过25 mg/kg
下列有关“腐乳的制作”实验的叙述，错误的是
A. 制作腐乳所用的微生物中起主要作用的是毛霉
B. 加盐腌制时，每层用盐量相同，瓶口处适当多加一些
C. 腐乳坯若被杂菌污染，则腐乳坯表面会出现黏性物
D. 装坛阶段加入适量的料酒，可抑制微生物的生长
下面是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图。请据图判断，下列说法中正确的是
A. 冲洗葡萄时，先去除烂子粒和枝梗，再用清水冲洗掉污物
B. 榨汁前，榨汁机和发酵瓶都需要用体积分数为70%的盐酸消毒
C. 制作葡萄酒的装置采用长而弯曲的导管排气可以防止杂菌污染
D. 在葡萄酒深层发酵时接种醋酸杆菌可以发酵得到葡萄醋
下面关于生物技术实践的内容，叙述正确的是
A. 测定土壤中的真菌数量，一般选用104、105、106倍稀释
B. 泡菜液表面出现白膜，这是因为其表面有醋酸菌大量繁殖
C. 腐乳制作中酒精含量过高会延长腐乳成熟时间
D. 培养乳酸菌和硝化细菌时，利用的碳源种类相同
“牝鸡司晨”是指下过蛋的母鸡却转变成会打鸣的公鸡的现象。如果一只母鸡(ZW)性反转成公鸡，则这只公鸡与正常母鸡交配（已知WW的受精卵不能发育），子一代的性别比例为
A. 雌：雄=1：1 B. 雌：雄=1：2
C. 雌：雄=2：1 D. 雌：雄=3：1
