满分5 > 高中生物试题 >

利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是(...

利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是(    )

A.玉米粉和有氧   B.大豆粉和有氧   C.玉米粉和无氧    D.大豆粉和无氧

 

C 【解析】 试题分析:玉米粉的成本较低,其主要成分是淀粉,大豆粉成本较高,主要含蛋白质,酵母菌细胞中含有更多的直接把糖类转化为酒精的酶类,投放玉米粉,酵母菌发酵快,利于酒精的产生,利用蛋白质生产酒精复杂,而且产生的含氮副产物不利于酵母菌的生命活动;在有氧时,酵母菌进行有氧呼吸,把糖类等有机物彻底氧化分解成CO2和水,在无氧条件下进行酒精发酵,产生酒精。综上所述,A、B、D三项均错误,C项正确。 考点:本题考查果酒制作的原理的相关知识,意在考查学生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

我国目前临床使用的乙肝疫苗大多为基因工程疫苗,其有效成分是乙肝表面抗原蛋白。下图是将乙肝表面抗原基因转移到烟草细胞内生产乙肝疫苗的示意图,请据图回答下列问题。

1过程表示             。为了使目的基因正常表达,其首端必须有        它是RNA聚合酶识别和结合的部位若限制酶切出了平末端要选择            进行连接。填“Ecoli DNA连接酶”或“T4 DNA连接酶”

2图中将乙肝表面抗原基因导入烟草细胞的方法称为            它是利用运载体Ti质粒中含有__________序列,可以将目的基因整合到宿主细胞的染色体上。

3图中将乙肝表面抗原基因导入烟草细胞后,长芽、生根的过程中采用了细胞工程的_______________技术,该技术的原理是                    

4检测烟草植株细胞中乙肝表面抗原基因是否合成出乙肝表面抗原蛋白,采用的方法是            

 

查看答案

根据下面装置图,回答有关问题:

1装置甲表示的是植物芳香油提取中的      法,常用于玫瑰精油的提取;该装置还可用于胡萝卜素提取中的      过程,在进行该过程前,要过滤,其目的是     

2装置乙常用于果酒、果醋的制作,在果酒制作时起作用的微生物是      ,它与果醋制作的微生物相比,不同的结构特点是              如果该装置用于制作酸奶,对该装置中的进气口和排气口需如何处理?     

3装置丙表示的方法为      要想取得好的效果,必须保证原料颗粒小,温度高,时间长,目的是让提取的物质     

 

查看答案

乌鱼能用于治疗各种痔、湿痹、面目浮肿,利大小便。为了研究污染物对乌鱼塘中生物的影响,选取了该池塘中的5种不同生物,并对其食物进行分析,结果如下表。

 

泥鳅

水蚤

小球藻

乌鱼

 

 

河蚌

 

 

泥鳅

 

水蚤

 

 

 

(1)乌鱼的药用意义体现了生物多样性的__________价值。

(2)在整个生长季节,流经各部分能量数值(单位:kJ)如下表。

太阳能

光合效率

能量传递效率

水蚤

河蚌

1010

1%

10%

106

106

 

则乌鱼获取的能量是_________________

(3)调查池塘中乌鱼的种群密度可以采取的方法是_____________________,池塘中___________两种生物减少可使乌鱼的种群密度上升。

(4)该池塘被严重污染后经若干年形成了一片草地,该过程属于___________演替。

(5)油漆和塑料中的多氯联苯是一种不易降解和排出体外的污染物,请用食物链(食物网)描述小球藻吸收该物质后,多氯联苯进入乌鱼体内的途径。

______________________________

 

查看答案

某种自花受粉、闭花传粉的植物,其花的颜色为白色,茎有粗、中粗和细三种。请分析并回答下列问题。

1自然状态下该种植物一般都是     填“纯合子”或“杂合子”,若让两株相对性状不同的该种植物进行杂交,应先除去母本未成熟花的全部雄蕊,其目的是        ;然后在进行人工异花传粉的过程中,需要两次套上纸袋,其目的都是    

2已知该植物茎的性状由两对独立遗传的核基因A、a ,B、b控制。只要b基因纯合时植株就表现为细茎,当只含有B一种显性基因时植株表现为中粗茎,其他表现为粗茎。若基因型为AaBb的植株自然状态下繁殖,则理论上子代的表现型及比例为                 

3现发现这一白花植株种群中出现一株红花植株,若花色由一对等位基因D、d控制,且该红花植株自交后代中红花植株与白花植株之比始终为21,试解释其原因:       

4若已知该植物花色由D、d和E、e两对等位基因控制,现有一基因型为DdEe的植株,其体细胞中相应基因在DNA上的位置及控制花色的生物化学途径如下图。则该植株花色为    ,其体细胞内的DNA1和DNA2所在的染色体之间的关系是       。该植株自交时不考虑基因突变和交叉互换现象,后代中纯合子的表现型为     

 

 

查看答案

科研人员以人膀胱癌细胞为材料,研究二甲双胍在抗膀胱癌过程中的作用。

⑴取等量人膀胱癌细胞,注射到先天性胸腺缺陷的裸鼠体内。7 天后裸鼠均长出皮下肿瘤。将患有肿瘤的裸鼠随机分为两组,A 组每天腹腔注射用生理盐水配制的二甲双胍溶液, B组注射等量的生理盐水,连续给药3 周,每天检测并记录小鼠皮下肿瘤体积。

①选用裸鼠作为人肿瘤细胞的受体,是因为裸鼠的_________机能缺失,对来自异种动物的组织没有免疫排斥作用。

②设置B 组,是为了排除_________等无关变量对实验结果的影响。

⑵以体外培养的253J 和T24 两种膀胱癌细胞为材料,分别用二甲双胍、抗癌药物TRAIL 、二甲双胍联合TRAIL 进行处理,24 小时后测定癌细胞数量,与生理盐水处理组做对照,计算成活率,实验结果如图所示。

①各实验组中添加的二甲双胍浓度应____(相同,不同)。用二甲双胍处理后,253J 膀胱癌细胞的存活率比对照组减少了____%,这说明二甲双胍对膀胱癌细胞的增殖_____(促进、抑制)。

②由图分析,两种癌细胞中,对TRAIL 高度抵抗的是______,判断依据是____________

③图1 结果说明,联合用药比单独用药对253J 细胞的增殖___________

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.