【生物——选修1:生物技术实践】
根据传统发酵技术，人们在家里也可以自制糯米酒。利用所学知识，回答下列有关网题：
（1）糯米酒酿造过程中的微生物主要是酵母菌，其代谢类型是________，发酵的原理是________。
（2）酿造糯米酒的适宜温度为____________℃，若要制作豆腐乳，则应控制温度为____________℃。
（3）酿造糯米酒的关键是要密封，原因是______________________，但发酵过程中，每隔一段时间要进行排气，否则容易引起爆炸，原因是___________。反应的方程式为________________________。
林肯郡卷毛猪毛发的颜色受独立遗传且完全显性的三对基因A—a，B—b、C—c控制，研究发现，体细胞中C基因数少于c基因数时，C基因的表达减弱而形成黑青色突变体。基因与性状之间的关系如图1所示，黑青毛突变体体细胞中C、c基因与染色体的组成如图2所示。请回答：
（1）根据图1推断纯合棕色猪的基因型为______________________。
（2）图1中，某些基因型相同的正常黑色林肯郡卷毛猪杂交后代出现了两种表现型，子代的表现型及比例为______________________或______________________。
（3）今有多只纯种林肯郡卷毛猪，请设计一个简便的杂交实验，以确定基因型为aaBbCcc的林肯郡卷毛猪属于图2中的哪一种突变体（假设实验过程中不存在突变与染色体互换，各型配子活力相同）。
实验步骤:让该突变体与基因型为aaBBor的林肯郡卷毛猪杂交，观察并统计子代的表现型与比例。
结果与结论：Ⅰ.__________________________________________________________。
Ⅱ._________________________________________________________________。
Ⅲ.______________________________________________________________。
鸭为杂食性水禽，除捕食昆虫及其他小动物外，对稻田中几平所有的杂草都有取食。为研究稻鸭共作复合农业生态系统的功能，研究人员进行了实验，结果如下表。
表 稻鸭共作对稻田中杂草密度、物种丰富度及稻田杂草相对优势度的影响
项目 | 杂草密度 （株/m2） | 物种丰富度（种） | 杂草相对优势度 | ||||
草龙 | 节节菜 | 稗草 | 陌上菜 | 异形莎草 | |||
常规区 | 40 | 12.0 | 0.247 | 0.189 | 0.100 | 0.102 | 0.094 |
稻鸭区 | 2.3 | 5.3 | 0 | 0.259 | 0.271 | 0.089 | 0 |
注：相对优势度表示植物在群落中的优势地位
（1）采用样方法调查杂草密度时，选取样方的关键是_____________。
（2）由物种丰富度的变化可知稻鸭共作能显著降低稻田群落中杂草的_______。由于稻鸭共作，原本在群落中优势明显的草龙地位下降，而有些杂草的优势地位明显上升，这一现象可称为_____________。
（3）稻田生态系统中的鸭的引入增加了生态系统____的复杂性，从而使该生态系统的___________功能提高。
（4）若野兔进入该环境后需进行种群密度调查，调查其种群密度的常用方法是___________，当该种群大小为K值时，该种群的数量增长率为___________。在不考虑迁入和迁出的前提下，在总群大小为___________时，单位时间内出生个体数与死亡个体数之差最大。
图1表示下丘脑和垂体之间的部分神经联系；图2为抗利尿激素促进肾小管细胞重吸收水分的调节机制。请回答下列有关问题。
（1）图1中在动物实验中发现，刺激①处，②轴突末梢处有抗利尿激素释放。这属于反射吗？______。请说明理由______________________。该过程中发生的信号转换是__________________。
（2）肾小管细胞主要利用细胞膜上的“水通道蛋白”重吸收原尿中的水分，图2中储存水通道蛋白的囊泡最可能来自哪一种细胞器？___________________________。
（3）某人因基因突变导致受体结构改变，不能接受抗利尿激素的调节，那么此人的细胞外液渗透压较正常人_________（填“高”或“低”)。高温条件下抗洪抢险的解放军战士因大量出汗而未补充水分时，机体内抗利尿激素的分泌量将_________，以维持水平衡。
（4）为探究下丘脑对抗体产生的影响，科研人员利用豚鼠进行了实验，按下表做①〜③处理：
①向豚鼠皮下注人等量的SRBC（山羊红细胞）；
②7天后，分别取脾脏组织制成细胞悬液；
③适量脾细胞悬液与SRBC混合培养一段时间后，检测SRBC破裂情况。
（注：特异性抗体与红细胞表面的抗原结合后，红细胞会破裂，释放出血红蛋白。）
组别 一 | 材料准备 | 数量（只） | 培养液中血红蛋白的相对含量 |
甲 | 手术损毁下丘脑前部 | 12 | 0.20 |
乙 | 正常组 | 12 | 0.40 |
向豚鼠皮下注入的SRBC，在免疫学上可称为______________。从实验中可看出脾脏细胞悬液会引起SRBC破裂，说明悬液中含有_________物质，产生该物质的细胞称为________________。
为使实验更科学严密该实验还应增设一组：做穿刺手术却不损毁下丘脑。你认为这样做的理由是_______________________________________________________________。
图1是甲、乙两种植物在不同光照强度下的光合速率的曲线；图2表示将甲植物放在CO2浓度不同的环境条件下，光合速率受光照强度影响的变化曲线。请分析回答：
（1）图1的a点表示_____________，在c点时，叶绿体中ATP的移动方向是_____________。图2中e点与d点相比较，e点的叶肉细胞中C3的含量_____________；e点与f点相比较，e点时叶肉细胞中C3的含量_____________。
（2）在有氧条件下，生长中的植物细胞内的葡萄糖先在_____________（填细胞结构）中脱氢，生成__。
（3）图1中，如果甲、乙两种植物较长时间处在连续阴雨的环境中，生长受到显著影响的是_____________，在晴转阴瞬间，叶肉细胞中C5化合物相对量的变化趋势__________________________。光照强度为10千勒克斯时，甲、乙植物的实际光合作用速率差值为_____________mgCO2/（100cm2·h）。
生态学家林德曼对一个天然湖泊一一赛达伯格湖的能量流动进行了定量分析，得出了下图所示的数据。据图分析，错误的是
Cedar Box湖能量流动的定量分析（Lindeman，1942）
GP为总初级生产量；H为草食动物；C为草食动物；R为呼吸/J/（cm2·a）
A. 流经生态系统的总能量是指生产者固定的太阳能，流经该生态系统的总能量是464.6J/（cm2·a）
B. 能量从第一营养级到第二营养级的传递效率约为13.52%，能量从第二营养级到第三营养级的传递效率约为20.06%
C. 图中未利用的能量是指未被自身呼吸作用消耗，也未被下一营养级和分解者利用的能量
D. 流入该生态系统的总能量与流出该生态系统的总能量相等
