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关于酶的性质,下列叙述中错误的是 A. 酶是活细胞产生的一类特殊的有机物,大多数...

关于酶的性质,下列叙述中错误的是

A. 酶是活细胞产生的一类特殊的有机物,大多数为蛋白质,少数为RNA

B. 一旦离开活细胞,酶就失去催化能力

C. 淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖

D. 酶的催化效率很高,但受温度和酸碱度的影响

 

B 【解析】酶是活细胞产生的具有催化作用的一类特殊的有机物,大多数为蛋白质,少数为RNA,A项正确;离开活细胞,酶仍有催化能力,如消化酶,B项错误;酶具有专一性,淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖,C项正确;酶具有高效性,但活性受温度和酸碱度的影响,D项正确。 【点睛】 解答本题的关键是掌握酶的本质和特性。酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物,酶的本质绝大多数是蛋白质,少数是RNA,酶的作用条件需要适宜的温度和pH值,酶的特性有专一性和高效性等。  
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考点分析:
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D. 有丝分裂后期

 

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