Question

种子的萌发需要适宜的水分、温度和氧气等条件。

(1)水分在种子萌发过程中的主要作用有 ______等。

(2)不同温度条件下，致使种子的____不同，其萌发的速率也不同。

(3)花生种子萌发时的耗氧量____（答“大于”或“小于”）等质量的水稻种子，原因是___。

(4)如果萌发过程缺氧，将导致种子萌发过程受阻甚至死亡，原因是____。

Answer

作为溶剂，参与化学反应等（种子膨胀破裂，参与呼吸作用） 酶活性和呼吸强度 大于 花生种了脂肪含量相对高，氢的含量高，氧的含量相对低（水稻种子中糖类含量相对多，氧的含量相对高，氢的含量低） 种子进行无氧呼吸时产生的能量少（不能满足生命活动需要），产生的酒精对细胞有毒害作用

【解析】试题分析：水的存在形式及生理功能：

形式

自由水

结合水

定义

细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动

与细胞内的其他物质相结合的水

含量

约占细胞内全部水分的95%

约占细胞内全部水分的4.5%

功能

①细胞内良好的溶剂
②参与生化反应
③为细胞提供液体环境
④运送营养物质和代谢废物

是细胞结构的重要组成成分

联系

自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化

（1）水分在种子萌发过程中的主要作用有作为溶剂、参与化学反应、运送营养物质和代谢废物等。

（2）不同温度条件下，致使种子的酶活性和呼吸强度不同，其萌发的速率也不同。

（3）花生种子脂肪含量相对高，氢的含量高，氧的含量相对低，因此和水稻种子比较，花生种子萌发时的耗氧量大于等质量的水稻种子。

（4）如果萌发过程缺氧，种子进行无氧呼吸时产生的能量少（不能满足生命活动需要），产生的酒精对细胞有毒害作用，这将导致种子萌发过程受阻甚至死亡。