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酒曲中含有大量的微生物,其中有霉菌、酵母菌和细菌等。某研究小组尝试使用蔗糖豆芽汁...

酒曲中含有大量的微生物,其中有霉菌、酵母菌和细菌等。某研究小组尝试使用蔗糖豆芽汁培养基从酒曲中分离酵母菌。请回答下列问题:

(1)培养基是分离酵母菌的关键。配置培养基时,先将200.0g豆芽洗净,放入水中煮沸30min,用纱布过滤,取豆芽汁加30.0g蔗糖,并补水分至1000mL。酵母菌在该培养基中生长较霉菌_________。研究小组分析认为还应在培养基中添加0.5%乳酸,研究小组的依据是__________

(2)用灭菌的小刀切开曲块,从内部取一小块加入一管培养基中,摇动后将该管置于__________℃培养箱中培养,两天后适量转移到另一管培养基中。转移培养3~4次。

(3)可采用___________________方法分离纯化培养基中的酵母菌。使用该方法所用的培养基需重新配置,且必须在培养基中添加适量的______________

(4)研究小组查阅资料发现,酵母菌发酵时,当酒精含量达到12~16%时,发酵就停止了,其原因是_________________。研究小组进一步进行了实验以确定所分离的其中1株酵母菌对酒精的最高耐受浓度,其实验的设计思路是________

 

快 酸性条件下酵母菌可以生长繁殖,细菌则受到抑制 18~25 稀释涂布平板法(或平板划线法) 琼脂 酒精对细胞有毒害作用 配置含有一系列酒精浓度梯度(包含12~16%)的培养基,分别接种所分离的酵母菌,在相同且适宜的条件下培养一段时间后,观察记录培养基中菌落的生长情况,超过最高耐受浓度后,酵母菌不能生长。 (或:使用分离的酵母菌进行酒精发酵实验,每隔一段时间,测定发酵液的酒精浓度,当酒精浓度不再增加时,即可确定所分离的酵母菌对酒精的最高耐受浓度。) 【解析】【试题分析】 本题考查使用蔗糖豆芽汁培养基从酒曲中分离酵母菌的相关知识。酒曲中含有大量的微生物,其中有霉菌、酵母菌和细菌等,蔗糖豆芽汁培养基可以用来培养酵母菌和霉菌,使它们与细菌分离开来。酵母菌多数为腐生,一般生长在含糖较高,偏酸的环境中,在通气条件下,液体培养比霉菌快。对初步分离出的酵母菌进行稀释、涂布、多次划线而使各种菌体得以分开,形成单菌落。据此答题。 (1)蔗糖豆芽汁培养基属于液体培养基,在通气条件下,液体培养中的酵母菌比霉菌生长快;酸性条件下酵母菌可以生长繁殖,细菌则受到抑制,因此可在培养基中添加0.5%乳酸,以造成酸性环境。 (2)培养酵母菌是适宜温度是18~25℃。 (3)可采用稀释涂布平板法(或平板划线法)分离纯化培养基中的酵母菌;采用该方法所用的培养基是固体培养基,所以必须重新配置培养基,且在培养基中添加适量的琼脂做凝固剂。 (4)酒精对细胞有毒害作用,所以酵母菌发酵时,当酒精含量达到12~16%时,发酵就会停止;要进一步确定所分离的其中1株酵母菌对酒精的最高耐受浓度,可配置含有一系列酒精浓度梯度(包含12~16%)的培养基,分别接种所分离的酵母菌,在相同且适宜的条件下培养一段时间后,观察记录培养基中菌落的生长情况,超过最高耐受浓度后,酵母菌不能生长。  
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(2)应用BbZWB雌蚕突变体获得bbZWB的雌蚕的杂交方案是____________________

(3)雄蚕易饲养且丝产量高。为通过蚕卵选择淘汰雌卵,可选择基因型为bbZWB的雌蚕与基因型为_____的雄蚕杂交。杂交后代中,雌蚕、雄蚕的表现型分别为_________

 

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(1)产生TSH的内分泌腺是______

(2)在胚胎期缺碘或出生后甲状腺功能减弱,导致甲状腺激素分泌不足,患儿的___________发育障碍,引起智力低下和身材矮小,称为“呆小症”。预防呆小症发生,孕妇应注意补充_________;治疗呆小症,应在婴儿出生三个月内补充________

(3)成年人如果食物长期缺碘,甲状腺肿大,俗称“大脖子病”。从激素调节过程看,导致大脖子病的原因是___________

 

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(2)据图可知,幼苗在_______点(填“a”、“b”或“c”)时与成树在d点时的光合速率最接近。

 

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下列有关Rous肉瘤病毒的说法中,错误的是

A. Rous肉瘤病毒不含有病毒癌基因    B. Rous肉瘤病毒具有一定的传播性

C. Rous肉瘤病毒中含有逆转录酶    D. Rous肉瘤病毒只能寄生在活细胞中

 

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