Question

请分析下表，回答有关实验的问题。

(1)A组实验中所用酒精的作用是________。应观察到的实验现象是脂肪被染成_______色。

(2)B组实验中，应观察到的实验现象是________________________。在该组实验中，选择甘蔗为生物材料，实验过程和方法规范，但没有观察到相应的颜色变化，原因可能是____________________。

(3)C组实验中，选用的试剂是________，该试剂使用过程中有哪些注意点？_________________________________________。

(4)D组的实验材料若用来提取细胞膜，选用哺乳动物成熟红细胞的好处是______________________________________。

(5)上述A到D组实验中需要水浴加热的是________。(填组别)

Answer

（1）洗去浮色

（2）有砖红色沉淀产生 蔗糖是非还原糖

（3）双缩脲 先加A液1ml，再加B液4滴

（4）没有细胞器膜和核膜，容易提取到较纯的细胞膜

（5）B

【解析】（1）脂肪的鉴定实验中用体积分数50％的酒精洗去浮色。

（2）苹果中含有还原性糖，用斐林试剂鉴定出现砖红色沉淀；甘蔗中含有蔗糖属于非还原糖。

（3）用双缩脲鉴定蛋白质成紫色，先加双缩脲试剂A液1ml，再加双缩脲试剂B液4滴。

（4）哺乳动物成熟红细胞没有细胞器膜和核膜，容易提取到较纯的细胞膜。

（5）还原性糖鉴定的实验中需要水浴加热。

考点：本题考查生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的鉴定，制备细胞膜的相关知识，意在考查学生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能。