Question

下列关于糖的叙述，正确的是

A. 葡萄糖和果糖分子均有还原性

B. 葡萄糖和麦芽糖可被水解

C. 构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖

D. 乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

Answer

A

【解析】葡萄糖和果糖都是还原糖，都具有还原性，A正确；葡萄糖是单糖，不能被水解，B错误；构成纤维素的单体只有葡萄糖，C错误；乳糖是二糖，水解成半乳糖和葡萄糖才能被小肠上皮细胞吸收，D错误。

【考点定位】糖类的种类和功能

【名师点睛】糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖是不能水解的糖，如葡萄糖和果糖等，由2分子单糖形成的糖是二糖，如蔗糖和麦芽糖，纤维素、淀粉、糖原是由葡萄糖聚合形成的多糖，淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖，糖原是动物细胞特有的多糖。