Question

植物细胞内淀粉、淀粉酶和控制淀粉酶合成的基因，它们的基本结构单元依次是

A. 葡萄糖、蛋白质、DNA    B. 蔗糖、氨基酸、DNA

C. 葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸    D. 蔗糖、多肽、核糖核苷酸

Answer

C

【解析】淀粉是在植物细胞内由葡萄糖聚合而成的高分子化合物；淀粉酶的本质是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸；而控制淀粉酶合成的基因是DNA，其基本单位是脱氧核苷酸链，C项正确，A、B、D项错误。

【点睛】蛋白质、核酸的结构及种类具有物种特异性，因而可以从分子水平上，通过分析不同物种的核酸和蛋白质来 区分或判断不同物种间的亲缘关系，也可用于刑事案件的侦破或亲子鉴定，但生物体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸等则不具有物种特异性。