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【生物——选修1 :生物技术实践】 根据所学知识,回答下列问题: (1)用萃取法...

【生物——选修1 :生物技术实践】

根据所学知识,回答下列问题:

(1)用萃取法提取胡萝卜素的原因是__________________________________________。萃取的效率主要取决于萃取剂的______________,同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响;在对新鲜胡萝卜进行干燥时,要注意控制______________,否则会引起胡萝卜素的分解。

(2)从橘皮中能提取出橘皮油,为提高出油率,需要将橘皮干燥,并用______________浸泡。为探究浸泡时间对出油率的影响,应设置____________________________作为对照。

(3)酒精发酵时,当酒精含量达到12-16%时,发酵就停止了。为获得耐酒精的酵母菌,用涂布器在含高浓度酒精的培养基上进行____________________________操作。这种培养基只允许耐酒精的微生物生长,该培养基称作______________培养基。再根据菌落的______________、隆起程度和颜色等菌落特征获得酵母菌。

 

胡萝卜素易溶于有机溶剂 性质和用量 温度和时间 石灰水 未经石灰水浸泡的样品 涂布平板 选择 形状、大小 【解析】试题分析:提取胡萝卜素最常用的方法是有机溶剂萃取法,也就是让胡萝卜素溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂后,获得胡萝卜素。操作的一般流程是:胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素。胡萝卜素萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量,同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。因高温会使胡萝卜素分解,在加热干燥过程中,应该控制好温度和时间。 (1)提取胡萝卜素最常用的方法是有机溶剂萃取法,也就是利用胡萝卜素易溶于有机溶剂中,蒸发溶剂后,获得胡萝卜素。胡萝卜素萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量,同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。 (2)橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解,使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊问题,所以一般采用压榨法。为提高出油率,需要将橘皮干燥,并用石灰水浸泡。为探究浸泡时间对出油率的影响,设置未经浸泡的样品作为对照。 (3)为获得耐酒精的酵母菌,用涂布器在含高浓度酒精的培养基上进行涂布平板操作,该培养基称作选择培养基。再根据菌落的形状、大小隆起程度和颜色等菌落特征获得酵母菌。 【点睛】熟悉植物中各种有效成分的提取方法、原理、操作流程以及注意事项是解决本题的关键。  
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考点分析:
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某雌雄异株的二倍体植物花色有红花、橙花、白花三种植株。已知雌株与雄株由M、m基因控制,花色受A、a与B、b基因的控制(A与B基因同时存在的植株开红花,二者都不存在时开白花),相关基因独立遗传且完全显性。为研究该植物的遗传,所进行的实验如下:

实验1:利用红花植株的花粉进行离体培养获得幼苗,对幼苗进行处理,获得的正常植株全部开白花且雌株与雄株的比例约为l:1。利用橙花植株的花粉重复上述实验,结果相同。

实验2:红花雄株与红花雌株杂交,每组杂交子代中,雌株与雄株的比例约为1:1,且总出现比例约为1:2:1的红花株、橙花株、白花株。

请回答:

(1)花瓣细胞中的色素位于________(填细胞器名称)中,催化色素合成的酶的合成场所是______(填细胞器名称)。

(2)对红花植株的花粉离体培养,所获得的幼苗的特点是__________________

(3)由实验1可知:正常白花雌株的基因型是________________。正常情况下,雄株与雌株杂交,每组杂交子代中,雌株与雄株的比例总是1:1,出现该结果的原因是________________________。此实验结果验证了________________定律。

(4)红花雄株与红花雌株杂交,子代中红花株、橙花株与白花株的比例为1:2:l。研究者认为出现该性状分离比的原因是只有基因型为ab的花粉才可育的结果。可利用红花或橙花植株的测交实验进行验证。

若用红花雄株测交的结果为________________,用红花雌株测交的结果为________________,则该观点正确;

若用橙花雄株测交的结果为________________,用橙花雌株测交的结果为________________,则该观点正确。

 

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某地为提高经济效益,将稻田种植、鱼塘养殖、乳鸽养殖等产业进行有机结合。回答下列问题:

(1)利用人工合成的信息素可防治稻田中的三化螟害虫,该防治方法属于___________防治。三化螟成虫产卵时的温度必须达到16℃以上,由此可见,___________离不开信息的传递。要调查水稻叶片上三化螟虫卵的密度,通常采用的方法是___________

(2)鸽种群一般遵循“一夫一妻制”,这就需要保持鸽种群适宜的___________,以维持鸽种群正常的出生率。鸽子粪便可以进入鱼塘被利用,从物质和能量的角度来看,这体现了生态农业的___________等特点。

(3)稻田、鱼塘中的植物能通过蒸腾作用把水分源源不断地送回大气中,从而增加了空气湿度、调节降水,这体现了生物多样性的________________价值。与稻田、鱼塘等人工生态系统相比较,热带雨林生态系统的自我调节能力较强的原因是_________________________________

 

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小红不小心被刀划了一下,随即出现缩手反射。回答问题:

(1)小红受伤后随即出现缩手反射,这属于___________反射。在一般情况下,人可以有意识的控制缩手反射,这说明_______________

(2)在缩手反射过程中,兴奋沿反射弧___________(填“单向”或“双向”)传导。在效应器处的骨骼肌细胞会产生动作电位,此时膜内发生的电位变化为___________

(3)若细菌感染手部伤口,吞噬细胞会将部分细胞吞噬,并将其呈递给T细胞,然后T细胞分泌_________作用于B细胞,促使其转变为___________细胞,分泌大量抗体与抗原结合。

 

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香蕉在保鲜过程中,因淀粉酶活性升高导致香蕉后熟加快,香蕉硬度下滑。为研究在不同处理时间条件下,0℃冷空气对香蕉后熟的影响,研究者进行了相关实验,其结果如下图所示:

请回答问题:

(1)淀粉酶的化学本质是___________,可用___________试剂对淀粉酶的化学本质进行检测。淀粉酶可催化淀粉水解生成___________(填一种二糖)。

(2)实验开始时选取的每组香蕉的品种、成熟度为实验的无关变量,它们应___________,在每个处理时间条件下应有___________组平行重复实验,以保证实验结果的准确性。

(3)香蕉产生的___________(激素)能促进其成熟,导致香蕉的硬度下滑。根据实验结果,应选取___________的时间处理条件,对延缓香蕉后熟效果最理想,理由是______________________

 

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下列有关生态系统的叙述正确的是

A. 生态系统的结构包括非生物的物质和能量、生产者、消费者和分解者

B. 防治农田害虫,是为了使能量尽量的流向对人类最有益的部分

C. 一个生态系统中的全部个体的全部基因构成一个基因库

D. 不同生态系统的物种组成和物种丰富度差别不大

 

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