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从生物材料中可以提取一些特定的有效成分,用于轻工、化妆品、饮料和食品制造等方面。...

从生物材料中可以提取一些特定的有效成分,用于轻工、化妆品、饮料和食品制造等方面。回答下列问题:

(1)玫瑰精油称为“液体黄金”,提取出玫瑰精油要求不含任何添加剂或化学原料,由于玫瑰精油具有______________的性质,适宜采用水蒸气蒸馏法进行提取。经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液,应向乳浊液中加入______________使其分层。

(2)橘皮精油具有诱人的橘香味,是食品、化妆品和香水配料的优质原料,主要通过__________法提取。实验过程中,要先将橘皮在石灰水中浸泡10h以上,这样做的目的是__________________________________

(3)用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素时,萃取过程中应避免明火加热,采用水浴加热,这是因为______________________________________________________________________________。炒胡萝卜时要多加______________,以利于胡萝卜素的溶解从而更容易被人体吸收;β-胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的______________,因此可用于治疗因缺乏该物质而引起的夜盲症等疾病。

 

化学性质稳定、难溶于水、能随水蒸气一同蒸发 NaCl 压榨 防止压榨时滑脱、提高出油率(并且使压榨液的粘稠度不会太高,过滤时不会阻塞筛眼) 有机溶剂都是易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸 油 维生素A 【解析】试题分析:本题主要考查玫瑰精油、橘皮精油和胡萝卜素的提取方法,对提取植物有效成分的方法、原理和过程的识记和理解是解题的关键,熟记提取植物有效成分常用的方法有蒸馏法、萃取法和压榨法,选用提取方法时要根据原料的性质及提取的有效成分的性质进行选择。玫瑰精油具有较强的挥发性,适用于蒸馏法提取,橘皮精油如果使用蒸馏法会导致原料焦糊和有效成分水解,所以可以采用压榨法提取,胡萝卜素不溶于水,易溶于石油醚等有机溶剂,适用于萃取法提取。 (1)玫瑰精油称为“液体黄金”,玫瑰精油具有化学性质稳定、难溶于水、能随水蒸气一同蒸发,故其提取方法主要是蒸馏法(水蒸气蒸馏法),经上述方法提取后可收集到乳白色的乳浊液,乳浊液主要是油水混合物,可向乳浊液中加入NaCl使其分层。 (2)如果使用蒸馏法提取橘皮精油会导致原料焦糊和有效成分水解,所以可以采用压榨法提取橘皮精油。操作过程中,需要先将橘皮均匀地浸泡石灰水中,浸泡10h以上,由于石灰水能够破坏细胞结构,分解果胶,防止柑橘皮压榨时滑脱,提高出油率。 (3)有机溶剂都是易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸,因此萃取过程应采用水浴加热。胡萝卜素为脂溶性物质,所以炒胡萝卜时要多加食用油,以利于胡萝卜素的溶解从而更易被人体吸收。Β-胡萝卜素在人体肝脏中可被氧化成两分子的维生素A,因此可用于治疗因缺乏该物质引起的夜盲症等疾病。 【点睛】解答本题的关键是要熟练掌握蒸馏法、萃取法和压榨法的区别,能利用植物芳香油的特性,使用正确的提取方法。  
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考点分析:
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回答下列有关遗传病的问题:

(1)糖原贮积病是由于遗传性糖代谢障碍,致使糖原在组织内过多沉积而引起的疾病,临床表现为低血糖等症状。Ⅰ型糖原贮积病是6-磷酸葡萄糖酶基因(E)突变所致(6-磷酸葡萄糖酶作用的过程如图1所示)。血糖浓度低时,正常人体的胰岛细胞分泌______________(激素)增加,使血糖浓度恢复到正常水平;给Ⅰ型糖原贮积病患者注射该激素______________(填“能”或“不能”)使血糖浓度恢复到正常水平。

(2)甲病和糖原贮积病均为单基因遗传病,某家族遗传系谱图如图2所示,其中Ⅱ-4不携带甲病的致病基因。回答下列问题:

①理论上,甲病在男性中的发病率______________(填“大于”、“小于”或“等于”)该致病基因的基因频率。

②Ⅱ-1与Ⅲ-5的基因型相同的概率为______________;若Ⅲ-7的性染色体组成为XXY,则产生异常生殖细胞的最可能是______________(填个体编号)。

③研究人员从该家庭多名甲病患者的血液样本中提取DNA进行分析时发现,患者的某条染色体的某基因中增加了一段碱基序列:-CGCCGCCGCCGCCGTCGA-(模板链),导致其指导合成的蛋白质中最多增加了________个氨基酸。上述研究表明,甲病是由______________引起的一种遗传病。(已知:精氨酸:CGU、CGC、CGA、CGG,丙氨酸:GCU、GCA、GCG、GCC,脯氨酸:CCG、CCA、CCU、CCC)

 

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现有一未受人类干扰的森林,某研究小组考察了该森林处于食物链最高营养级的某种动物的年龄组成。回答下列问题:

(1)通常,种群的年龄结构大致可分为三种类型,分别是___________________________________________。根据种群的年龄结构可以预测_______________________________________

(2)如果要调查该森林中某种鸟的种群密度,常用的方法是标志重捕法。用该种方法调查种群密度时,若调查的结果偏大,可能原因有__________________________________________________________

(3)一般来说,若要演替到相对稳定的森林阶段,发生森林火灾后进行的演替比初生演替所需的时间短,其主要原因是___________________________________________________________________________

(4)在该森林中,能量沿食物链流动时,所具有的两个特点是____________________________________。在该森林中相距500米的一只雄鼠和一直未孕雌鼠通过信息素发现了对方,这种现象主要体现了生态系统具有______________功能。

 

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寨卡病毒是RNA病毒,该病毒会攻击胎儿的神经元,引起新生儿神经系统发育缺陷。回答下列问题:

(1)研制中的寨卡DNA疫苗含有一段根据寨卡病毒设计的DNA片段,注射到猕猴体内后,某些细胞会分泌出很多类似寨卡病毒的小粒子,这些小粒子可刺激B淋巴细胞增殖、分化成____________________________。据此分析,DNA疫苗和传统疫苗的区别之一是DNA疫苗本身不能充当___________,不直接引起机体的特异性免疫反应。

(2)消灭侵入宿主细胞中的寨卡病毒,要依赖免疫系统产生______________细胞与宿主细胞密切接触,使宿主细胞裂解而______________(填“坏死”或“凋亡”),病原体失去了寄生的基础,因而被吞噬、消灭。机体消灭病毒的免疫反应属于___________________

(3)有报道称,寨卡病毒感染成年人,可引起患者免疫系统攻击自身神经组织引发中风,该疾病属于___________________

(4)寨卡病毒感染者的典型症状有急性起病的低热,发热时饮水较多后,血浆渗透压降低会刺激下丘脑中的________________________,进而使垂体释放抗利尿激素的量__________,导致尿量增加,利于毒素排出体外。

 

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谢克曼发现了能控制细胞传输系统不同方面的三类基因,从基因层面上为了解细胞中囊泡运输的严格管理机制提供了新线索;罗思曼发现了一种蛋白质复合物,可令囊泡基座与其目标细胞膜融合;祖德霍夫发现并解释了囊泡如何在指令下精确的释放出内部物质。回答下列问题:

(1)人体生命活动有序进行的根本原因是受__________调控的;罗思曼的研究从一个侧面可以说明细胞内的各种生物膜之间能够进行______________

(2)控制细胞传输系统不同方面的“三类基因”并非在所有细胞中都能得到表达,原因是_______________。罗思曼所发现的“蛋白质复合物”的合成场所是________________________

(3)细胞内的囊泡运输系统,繁忙的运输着细胞内的各种“货物”,在该过程中______________(填某种细胞器)起着重要的交通枢纽作用。

(4)囊泡运输系统的分泌活动分为组成型分泌(不需要任何信号的刺激)和调节型分泌(需外界信号刺激)。突触小体对神经递质的释放属于_________型分泌,细胞膜上受体蛋白的释放属于__________型分泌,调节型分泌过程主要体现了细胞膜________________________________________(功能)。

 

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“植物激素会导致动物性早熟”这一观点被证实是错误的。有关叙述正确的是

A. 植物激素在发挥作用后不会被灭活可被植物反复利用

B. 动物和植物体内都能分泌性激素但二者化学成分不同

C. 动植物激素的识别受体不同,植物激素只作用于植物

D. 生长素等植物激素在动物体内不能被吸收而被排出体外

 

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