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下列有关玫瑰油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述,正确的是 A. 二者均可以...

下列有关玫瑰油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述,正确的是

A. 二者均可以用水中蒸馏法来提取

B. 二者所用原料均需做干燥去水处理

C. 为使两种植物精油与水分离,都向混合液中加入了NaCl

D. 提取过程中均需加入Na2S04,该药品在两提取过程中所起作用不同

 

D 【解析】橘皮精油不能用蒸馏法来提取,A错误;玫瑰精油利用水中蒸馏法来提取,故原料不需要干燥去水处理,B错误;提取玫瑰精油,要向混合液中加入了NaCl,有利于玫瑰精油与水的分层,C错误;提取过程中都需加入Na2SO4,提取玫瑰精油时,Na2SO4的作用是吸水,提取橘皮精油时,NaHCO3和Na2SO4使得橘皮油与水分离,D正确。  
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考点分析:
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下列用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的有关叙述错误的是

A. 蒸馏温度高,水和玫瑰精油越容易挥发,所以在高温下蒸馏效果更好

B. 为了充分蒸馏玫瑰精油,应该在较低温度下延长蒸馏时间

C. 为了防止蒸馏烧瓶过度沸腾,可以在烧瓶内添加沸石或瓷片

D. 水和油层分开后,应在粗提取的玫瑰精油中加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水分,放置过夜,经过滤除去固体硫酸钠后,就可以得到较纯的玫瑰精油

 

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关于胡萝卜素的叙述正确的是

A. 根据碳氧双键数目可以将胡萝卜素分为α、β、γ三类

B. 一分子维生素A可以被氧化成两分子β-胡萝卜素

C. β-胡萝卜素只含C、H两种化学元素

D. 不能利用微生物发酵生产胡萝卜素

 

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关于鉴定胡萝卜素粗品的操作,错误的是

A. 在18 cm×30 cm滤纸下端距底边2 cm处划一基线,在基线上取A、B、C、D四点做点样

B. 用最细的注射器针头分别吸取0.1~0.4 mL溶解在石油醚中的标准样品和提取样品,在A、D和B、C点上点样

C. 每次点样后,可用吹风机将溶剂吹干,注意保持滤纸干燥,待干后,将滤纸卷成圆筒状

D. 将滤纸置于装有3 cm深的石油醚的密封瓶中,观察比较样品出现的层析带异同点

 

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关于提取橘皮精油的实验流程,说法不正确的是

A. 浸泡之前一般要对橘皮进行干燥去水处理

B. 为了将柑橘皮均匀浸泡在特定溶液中,可以将其粉粹,提高出油率

C. 在压榨之前要用流水漂洗橘皮,防止影响精油质量

D. 用分液漏斗或吸管将上层橘皮油分离后,要在0-5℃下静止1-2d,使杂质沉淀后再次过滤

 

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压榨完橘皮后,处理压榨精油时,离心的目的是

A. 除去质量较小的残留固体物

B. 除去水分

C. 除去固体物和残渣

D. 除去果蜡、果胶

 

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