Question

酶是由活细胞产生的，下列关于酶的叙述中，正确的一组是（   ）

①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质 

②酶的活性与pH有关 

③酶在化学反应前后种类和数量都不会发生改变 

④酶之所以能够改变化学反应速率，是因为提供了化学反应所需的活化能 

⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应

⑥温度过高和过低对酶活性影响的原理相同

A. ②③⑤    B. ①④⑥    C. ①②⑤    D. ①③⑥

Answer

A

【解析】试题分析：酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，①项错误；酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的，过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，②项正确；酶与无机催化剂一样，催化原理都是降低化学反应的活化能，故在化学反应前后酶的种类和数量都不会发生改变，③项正确、④项错误；只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应，比如实验室里淀粉酶可以在试管中催化淀粉水解，⑤项正确；温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，而低温下酶的空间结构稳定，只是使酶的活性降低，在适宜的温度下酶的活性可以升高，⑥项错误，故本题答案是A项。

考点：本题考查酶的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。