Question

水稻种子中70％的磷以植酸形式存在。植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子；同时，排出的大量磷进入水体易引起水华。

（1）磷元素除了形成植酸外，还可以出现在下列_________分子或结构中。

A. 核糖                B. ATP              C. 核糖体            D. 核膜

（2）种植芦苇能有效抑制水华的发生，表明芦苇与引起水华的藻类关系是___。

（3）酵母菌中植酸酶活性较高。下图是从不同类型酵母菌的发酵液中提取植酸酶的工艺流程。

据图回答：

①植酸酶______（Ⅰ/Ⅱ）属于分泌蛋白。

②若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽链组成不同，其差异体现在________。

③提纯的植酸酶需做活性条件测定。如图为测定结果。

因变量可以通过测定________来表示。

（4）为从根本上解决水稻中的高植酸问题，可将植酸酶基因导入水稻，培育低植酸转基因水稻品种。下图是获取植酸酶基因的流程。

据图回答：

①图中基因组文库________（小于／等于／大于）cDNA文库。

②B过程需要的酶是________；A、C过程中_________（可以／不可以）使用同一种探针筛选含目的基因的菌株。

Answer

BCD 竞争关系 I 氨基酸的种类、数量和排列顺序不同 单位时间内植酸的降解量（或植酸降解产物的生成量） 大于 逆转录酶 可以

【解析】试题分析：本题考查了群落的种间关系，物质的元素组成和多肽链的多样性，酶的活性的检测试验设计，基因工程中不同基因文库的构建过程。

解析：

（1）A. 核糖中不含磷酸基团，B. ATP中含有磷酸基团，C. 核糖体是RNA和蛋白质组成，其中RNA中含有磷酸基团，D. 核膜的组成是磷脂、蛋白质和多糖组成，其中磷脂中还有磷酸基团。故磷元素可以存在于BCD中。

（2）种植芦苇能有效抑制水华的发生，芦苇是大型挺水性植物，藻类是浮游性植物，在资源的利用方面芦苇有绝对优势，故表明芦苇与引起水华的藻类关系是竞争关系。

（3）①植酸酶Ⅰ分布在酵母菌细胞外，直接从上清液中提取，属于分泌蛋白。

②若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽链组成不同，其差异体现在氨基酸的种类、数量和排列顺序不同。

③提纯的植酸酶做活性条件测定，因变量可以通过测定单位时间内植酸的降解量（或植酸降解产物的生成量）来表示。

（4）①基因组文库是直接提取细胞中的DNA，cDNA文库是提取细胞中部分基因转录的mRNA经逆转录获得基因，故图中基因组文库大于cDNA文库。

②B过程是从mRNA合成DNA，需要的酶是逆转录酶；A、C过程中可以使用同一种探针筛选含目的基因的菌株。因为两种方法获得的目的基因部分碱基序列是相同的。

点睛：1、酶活性的检测试验设计需要明确试验目的，试验的自变量和因变量，才能最终得出合理的实验结果。2、构建基因文库的目的是保存基因，用不同的方法构建各种基因文库，以及不同基因文库的差别要明确。