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下列关于“果酒和果醋的制作”所用微生物的说法正确的是( ) A. 两者均为原核细...

下列关于“果酒和果醋的制作”所用微生物的说法正确的是(  )

A. 两者均为原核细胞

B. 两者均为需氧型生物

C. 前者发酵最适温度较高

D. 两者均对酸性环境有一定的耐受性

 

D 【解析】果酒的发酵利用的酵母菌,属于真核细胞,果醋的发酵时利用的醋酸菌,属于原核细胞, A错误;酵母菌属于兼性厌氧型微生物,B错误;后者发酵最适温度较高,C错误;酵母菌和醋酸菌对酸性环境有一定的耐受性,D正确。  
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考点分析:
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葡萄酒酿制期间,酵母细胞内由ADP转化为ATP的过程      

A在无氧条件下不能进行          B只能在线粒体中进行

C不需要能量的输入              D需要酶的催化

 

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下列关于传统发酵技术的说法,正确的是(  )

A. 利用酵母菌酿酒时,发酵时间越长,产生的酒精量就越多

B. 制作果醋的醋酸菌,属于严格的厌氧型微生物

C. 青霉、毛霉、曲霉等真核生物均参与了腐乳的发酵

D. 制作泡菜的微生物是一种需氧型细菌

 

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变酸的葡萄酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳表面有一层致密的皮,它们分别是(  )

A. 醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝    B. 醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝

C. 酵母菌、醋酸菌、乳酸菌    D. 醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝

 

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夏季某晴朗的一天对一密闭蔬菜大棚中的某种气体的含量进行24小时的检测,结果如图1.图2是叶肉细胞内两种细胞器间的气体关系图解.图3是在不同温度条件下植物分别在光照和黑暗中二氧化碳的吸收量和释放量.请回答下列问题:

(1)根据是否需要光能,光合作用过程分为_________________两个阶段。

(2)图1中所测气体为______;该大棚内的蔬菜经过一昼夜后是否积累有机物?_____

(3)处于图3中的X点时,图2中应该进行的气体转移途径有_____。(填字母)

(4)图3显示植物体积累有机物的量最多时的温度为___℃;当温度为5℃时,光合作用制造的有机物量是呼吸消耗有机物量的____倍。

 

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如图甲为人体细胞膜部分结构示意图,乙为人体一细胞结构示意图,丙表示分泌蛋白的合成、加工、分泌过程,a、b、c、d表示细胞器,丁是丙图其中三种细胞器的化学成分.请回答相关问题:

(1)图甲中存在3种信号分子,但只有1种信号分子能与其受体蛋白结合,这说明受体蛋白具有__________;将一个细胞中磷脂成分全部抽提出来,并将其在空气﹣水界面上铺成单分子层,结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。这个细胞可能是_____

A.人的肝细胞    B.鸡的红细胞    C.蛔虫的体细胞    D.大肠杆菌细胞

(2)图乙中各种生物膜的结构和化学成分相似,但功能差别较大的原因是______________。遗传物质存在的场所是___________________(填序号)。

(3)图丙中要研究物质X进入细胞后的代谢生理过程,一般采用的方法是______________

(4)图丁中1、3分别对应图丙中的_________________。(填字母)

(5)相对于胰岛细胞,心肌细胞中高尔基体膜成分的更新速度__________(快或慢)。

 

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