生产果醋用的醋酸菌不具有的特征是( )
A. 都是异养型生物 B. 仅在有水的条件下繁殖
C. 仅在有氧的条件下生长 D. 生存的最适温度为20℃左右
酒厂在利用酵母菌酿酒的过程中,经检测活菌数量适宜,但却不产生酒精,应采取的措施是( )
A.降低温度 B.隔绝空气 C.加缓冲液 D.加新鲜培养基
关于发酵过程产物检验的说法,正确的是( )
A.果汁发酵是否产生酒精,可用NaOH来检验
B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
关于蛋白质的叙述,错误的是( )
A. 有些蛋白质是染色体的组成成分
B. 酶在催化反应前后,其分子结构不变
C. 食盐作用下析出的蛋白质发生了变性
D. 蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
如图为某核苷酸长链的示意图,下列相关叙述中错误的是( )
A. 图中所示为脱氧核苷酸长链 B. 2只存在于DNA中
C. 3在DNA和RNA中相同 D. 5只能在细胞核中找到
A. 组成生物体的重要结构 B. 调节细胞的pH
C. 维持生物体的生命活动 D. 是人体重要的能源物质