以下关于传统发酵技术涉及的微生物的描述,正确的是( )
A.在葡萄酒的制作过程中,密封时间越长,酵母菌产生的酒精量就越多
B.果醋的生产过程中,具有协同作用的菌种是酵母菌和醋酸菌
C.毛霉属于细菌,是单细胞生物,没有由核膜包围的细胞核
D.乳酸菌是厌氧型细菌,在无氧条件下,也可以将葡萄糖分解成酒精和CO2
下列有关微生物实验室培养的说法正确的是( )
A. 在对微生物培养前,需对微生物和培养基进行灭菌处理
B. 分离能分解纤维素的细菌时要以纤维素作为培养基中唯一的碳源
C. 用于培养不同微生物的培养基均应将pH调至中性或微碱性
D. 稀释涂布平板法和平板划线法均可用于统计待测菌液中的活菌数目
下列关于纤维素的叙述,不正确的是( )
A. 纤维素是由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物
B. 纤维素能被土壤中某些微生物分解利用,是因为这些微生物能够产生纤维素酶
C. 植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素
D. 自然界中的各种生物均能把纤维素分解成葡萄糖
培养基是微生物生长、分离、鉴别的营养基础,下列有关微生物培养及培养基的描述错误的是
A. 微生物培养基的配方中必须包含的成分有碳源、氮源、水、无机盐、生长因子及琼脂
B. 不论何种培养基,在各成分溶化后都要进行灭菌操作,灭菌常用的方法是高压蒸汽灭菌
C. 接种微生物常用的方法有平板划线法和稀释涂布平板法
D. 在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂可以鉴定分解尿素的细菌
下列有关微生物的培养或纯化的叙述,错误的是
A. 在培养微生物前要先对培养基进行灭菌处理再接种
B. 培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径
C. 分离自养型微生物的方法是用以纤维素作为唯一碳源的培养基
D. 分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法
将接种有醋酸菌的葡萄汁100ml(4份)和接种有酵母菌的葡萄汁100ml(4份)分别装在100ml、200ml、300ml、400ml的烧瓶中,将口密封,置于适宜温度下培养,24小时后产生的醋酸和酒精最多的分别是
A.100ml 100ml
B.400ml 400ml
C.100ml 400ml
D.400ml 100ml