小麦种子萌发时,细胞内的自由水与结合水的比值会（ ）
A. 等于1 B. 下降 C. 上升 D. 不变
下列对细胞膜的叙述，错误的是
A. 主要由蛋白质、脂质组成
B. 细胞膜与细胞间的信息交流有关
C. 不同细胞膜上的蛋白质种类和数量不同
D. 哺乳动物的细胞膜在光学显微镜下清晰可见
细胞能够正常地完成各项生命活动的前提条件是（ ）
A. 膜的选择透过性 B. 线粒体供能
C. 核内有遗传物质 D. 细胞保持完整性
用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是
A. 蛋白酶 B. RNA C. RNA酶 D. 蛋白质
为提高番茄的耐寒能力，可以将鱼的抗冻蛋白基因导入番茄，结合所学知识回答下列问题：
（1）获取鱼的抗冻蛋白基因可以从相关的cDNA文库提取，cDNA文库____________基因组文库（填“大于”、“等于”或者“小于”）。
（2）为在短时间内大量获得抗冻蛋白基因，可用_____________扩增的方法，其原理是__________________________________。在该反应体系中加入的物质有抗冻蛋白基因、4中脱氧核苷酸、____________和___________，在扩增过程中，______________和__________被不断消耗。
（3）抗冻蛋白基因获取之后，需要进行___________________________________，此步骤是基因工程的核心。
（4）将抗冻蛋白基因导入番茄体细胞，常采用的方法是__________。然后用___________技术获得高耐寒的番茄植株。
（5）若要获得大量高耐寒的无病毒番茄植株，可以用______________技术。
根据下面的实验装置图（图甲、乙）和果酒的生产工艺流程简图（图丙）回答问题：
（1）图甲所示装置可用于提取___________（填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”）。
（2）制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率，进气口应_____________；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是_____________________。
（3）图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图，其中冲洗的目的是___________。樱桃榨汁前需要除去果柄，此操作是在冲洗之____________（填“前”或“后”）进行的。为了提高樱桃的出汁率，在压榨前可加入一定量的_________酶。
（4）若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用________培养基。从微生物培养的角度分析，樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和_______________。
（5）樱桃果酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用___________溶液来鉴定。在酒精发酵旺盛时，醋酸菌_____（填“能”或“不能）将果汁中的糖发酵成醋酸。
