Question

大麦种子萌发时，胚产生的赤霉素(GA)转运到糊粉层后，诱导相关酶的合成进而调节相关的代谢过程，促进种子萌发。如图所示，请回答：

(1)种子萌发时，胚乳中葡萄糖的含量先增加后减少。葡萄糖先增加的原因是________________；后减少的原因是葡萄糖转运至胚后，一方面用于________的消耗，另一方面是用于________，从而构建新的细胞。

(2)β­淀粉酶在由钝化到活化过程中，其组成的氨基酸数目将_____________，理由是___________________________。

(3)为研究淀粉的来源，研究者为萌发的种子提供¹⁴C标记的氨基酸，结果发现α­淀粉酶有放射性，而β­淀粉酶都没有放射性。这表明_______________________________。

(4)若要验证糊粉层是合成α­淀粉酶的场所，可选取________的去胚大麦种子，用________处理，检测是否产生α­淀粉酶。

Answer

淀粉水解 细胞呼吸 合成有机物 减少 β­淀粉酶的活化是在蛋白酶的作用下完成的，水解掉了部分氨基酸 α­淀粉酶是种子萌发过程中新合成的，而β­淀粉酶是种子中已存在的 有糊粉层和无糊粉层 等量适宜浓度的赤霉素溶液

【解析】试题分析：

（1）种子萌发时，淀粉水解，产生葡萄糖，葡萄糖一方面用于细胞呼吸的消耗，另一方面可合成有机物，用于构建新的细胞。

（2）由于β-淀粉酶的活化是在蛋白酶的作用下完成的，水解掉了部分氨基酸，活化后其组成的氨基酸数目将减少。

（3）α-淀粉酶是种子萌发过程中新合成的，而β-淀粉酶是种子中已存在的，为萌发的种子提供14C标记的氨基酸，会发现α-淀粉酶有放射性，而β-淀粉酶都没有放射性。

（4）若要验证糊粉层是合成α-淀粉酶的场所，可选取有糊粉层和无糊粉层的去胚大麦种子，用等量适宜浓度的赤霉素溶液处理，检测是否产生α-淀粉酶。

考点：本题考查组成细胞的化合物与细胞代谢的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容。能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。