Question

解读与酶有关的曲线：回答下列问题：

  

（1）酶的作用机理可以用甲图中           线段来表示。如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将________（上移/下移）。

（2）若该酶是胃蛋白酶，其作用的底物是______________。若胃蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH值由10逐渐降低到2，则酶催化反应的速度将___________。

（3）底物一定量时，乙图中160min时，生成物的量不再增加的原因是_______________。

（4）联系所学内容，分析丙图曲线，并回答：

①对于曲线abc：若X轴表示PH，则曲线上b点表示的生物学意义是_____________。

②对于曲线abd：若X轴表示反应物浓度，则Y轴可表示__________________。制约曲线bd增加的原因是_________。

Answer

（1）ab 上移 （2）蛋白质 不变 （3）底物被完全消耗完

（4）在最适PH下，酶的催化效率最高（反应速率最快或酶活性最强）酶促反应速率 酶浓度限制

【解析】（1）酶促反应的原理是降低化学反应的活化能，甲图中可以用ab段来表示，酶的催化效率比无机催化剂高，将酶换成无机催化剂以后，曲线应该向上移动．

（2）酶的催化具有专一性，蛋白酶催化分解的底物应该是蛋白质，胃蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH值由10逐渐降低到2，则酶催化反应的速度将不变，原因是胃蛋白酶的最适PH是2左右，PH为10时已经失活，再改变PH，反应速率不变．

（3）底物一定量时，乙图中160min时，生成物的量不再增加的原因是底物被完全消耗完。

（4）曲线abc表示在一定的范围内，Y轴表示的与X轴表示的成正相关，超过一定的范围，则成负相关；而曲线abd表示在一定的范围内，Y轴表示的与X轴表示的成正相关，超过一定的范围，则不再变化。曲线abc，若X轴表示PH，则曲线上b点表示的生物学意义是在最适PH下，酶的催化效率最高（反应速率最快或酶活性最强）。对于曲线abd：若X轴表示反应物浓度，则Y轴可表示酶促反应速率；制约曲线bd增加的原因是：酶浓度限制。

【考点定位】酶促反应的原理,酶的特性

【名师点睛】酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），此题结合曲线图考查酶促反应的原理，意在考查学生对基础知识的理解掌握，分析图片解决问题的能力，难度适中．